Κρέμα με λεμόνι με μούρα! (174 θερμίδες)

27 Μαΐου 2015

Συστατικά

  • 2/3 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 6 μεγάλους κρόκους αυγών
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 1 1/2 φλιτζάνια blueberries
  • 1 1/2 φλιτζάνια rasberries
  • 8 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο μπισκότο

Τρόπος μαγειρέματος

1

Πρόσθεσε τα 5 πρώτα υλικά σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, έως 180 ° για περίπου 6 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα και βγάλε από τη φωτιά.

2

Πρόσθεσε το βούτυρο και το ξύσμα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

3

Ρίξε την κρέμα σε ένα μεσαίο μπολ.

4

Κάλυψε την επιφάνειά του με το πλαστικό καπάκι και βάλ' το στο ψυγείο.

5

Για να σερβίρεις, βάλε 2 κουταλιές κρέμα σε 8 μικρά ποτήρια και στην κορυφή, βάλε 1 1/2 κουταλιές της σούπας blueberries και 1 1/2 κουταλιές της σούπας rasberries.

6

Επανάλαβε άλλη με μια στρώση κρέμας και μούρα.

7

Στην κορυφή πασπάλισε με 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένα μπισκότα.

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Edgar Wallace
Η Σκέψη της ημέρας
3:17 Edgar Wallace