Λίγες Θερμίδες: Καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα!

3 Ιουλίου 2015

Υλικά

  • 2 πορτοκάλια
  • 150γρ. φράουλες
  • 150γρ. ανθότυρο σπασμένο σε μπουκιές
  • 4-5 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο
  • Για τη σος
  • 1 κουτ. σούπας λευκό βαλσαμικό
  • χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
 

Διαδικασία

Βήμα 1

Ετοιμάζετε πρώτα τα φρούτα: Κόβετε τις φράουλες στη μέση ή στα 4 αν είναι μεγάλες. Στη συνέχεια καθαρίζετε το πορτοκάλι και το φιλετάρετε. Ρίχνετε τα φρούτα σε ένα μεγάλο μπολ.

Βήμα 2

Χτυπάτε όλα μαζί τα υλικά της σος και τη ρίχνετε στο μπολ με τα φρούτα.

Βήμα 3

Σε μια πιατέλα, στρώνετε τις φράουλες, το πορτοκάλι και το ανθότυρο. Πασπαλίζετε με τα φυλλαράκια του δυόσμου και προσθέτετε λίγη παραπάνω σος με ένα κουταλάκι.

 

 

http://www.olivemagazine.gr/

 

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Edgar Wallace
Η Σκέψη της ημέρας
3:17 Edgar Wallace