Καλοκαιρινό γλυκό με άρωμα λεμονιού

<h3 class="blue">Υλικά</h3>
<ul>
<li class="ingredient">1 πακέτο μπισκότα digestive (220γρ.)</li>
<li class="ingredient">80γρ. μαργαρίνη λιωμένη</li>
<li class="ingredient">1 κουτί γάλα εβαπορέ</li>
<li class="ingredient">4 κουτ. σούπας ζάχαρη</li>
<li class="ingredient">1 φάκελο φρουί ζελέ με γεύση λεμόνι</li>
<li class="ingredient">1 φλιτζάνι νερό καυτό</li>
<li class="ingredient">χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι</li>
</ul>
<h3 class="blue">Διαδικασία</h3>
<div class="info-left-d">
<h4 class="red me-steps">Βήμα 1</h4>
<p class="instructions">Αδειάζετε το εβαπορέ γάλα σε μεγάλο μπολ και το αφήνετε στην κατάψυξη σκεπασμένο για 2 ώρες περίπου, να παγώσει πολύ καλά.</p>
<h4 class="red me-steps">Βήμα 2</h4>
<p class="instructions">Σπάζετε τα μπισκότα σε κομμάτια και τα κάνετε σκόνη στο μπλέντερ. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο χτυπάτε λίγο ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.</p>
<h4 class="red me-steps">Βήμα 3</h4>
<p class="instructions">Αδειάζετε το μίγμα σε ταψάκι και χρησιμοποιώντας την ανάποδη ενός κουταλιού το στρώνετε να καλυφθεί ο πάτος του. Το αφήνετε στο ψυγείο.</p>
<h4 class="red me-steps">Βήμα 4</h4>
<p class="instructions">Χτυπάτε με μίξερ χειρός το εβαπορέ γάλα με τη ζάχαρη μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο και να πήξει ελαφρά.</p>
<h4 class="red me-steps">Βήμα 5</h4>
<p class="instructions">Διαλύετε το ζελέ στο καυτό νερό, προσθέτετε το χυμό του λεμονιού και αδειάζετε το μίγμα στο χτυπημένο γάλα. Ρίχνετε και το ξύσμα και χτυπάτε για λίγο ακόμη για να ομογενοποιηθούν τα υλικά σας.</p>
<h4 class="red me-steps">Βήμα 6</h4>
<p class="instructions">Αδειάζετε το μίγμα πάνω από το στρωμένο μπισκότο και ξαναβάζετε το ταψάκι στο ψυγείο μέχρι να πήξει το γλυκό.</p>
<h4 class="red me-steps">Βήμα 7</h4>
<p class="instructions">Σερβίρετε το γλυκό μετά από 6 τουλάχιστον ώρες ή καλύτερα την επομένη, κόβοντας σε τετράγωνα κομμάτια και διακοσμώντας με λεπτές, ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού και φυλλαράκια δυόσμου.</p>
<p class="instructions"> </p>
<p class="instructions"> </p>
<p class="instructions"> </p>
<p class="instructions"><a href="http://www.olivemagazine.gr/">http://www.olivemagazine.gr/</a></p>
<p class="instructions"> </p>
</div>

Σχετικά άρθρα