Λίγες θερμίδες: Σαλάτα που χορταίνει!

8 Ιουλίου 2015

Συστατικά

450 γραμμάρια καθαρισμένα φασολάκια τύπου τσαουλιά

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

2 κουταλιές της σούπας λιωμένα κρεμμύδια

2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού

2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος φυτική και light

1 κουταλιά της σούπας μέλι

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κιλό ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο



Τρόπος μαγειρέματος

1

Βούτηξε τα φασολάκια σε βραστό νερό για 2 λεπτά.

2

Στράγγιξε και ξέπλυνε με κρύο νερό.

3

Βάλε σε ένα μεγάλο μπολ το βασιλικό και τα υπόλοιπα 5 συστατικά (και το αλάτι) και ανακάτεψέ τα.

4

Πρόσθεσε τα φασολάκια και τα ντοματίνια και ανακάτεψε απαλά.

5

Μοίρασε τη σαλάτα σε 6 πιάτα και πασπάλισε από πάνω με κουκουνάρι.

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Φράντς Κάφκα
Η Σκέψη της ημέρας
9:10 Φράντς Κάφκα