<p><strong>Yλικά:</strong></p>
<ul>
<li>1/2 μμικρή κολοκύθα (περίπου 1/2 κιλό), χωρίς τη φλούδα και τα σπόρια, κομμένη σε χοντρά κομμάτια</li>
<li>2 μέτρια καρότα (περίπου 200 γραμμ.), καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια</li>
<li>1/2 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου, χαμηλός σε νάτριο</li>
<li>μία πρέζα αλάτι θαλασσινό</li>
<li>μία πρέζα μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο</li>
<li>1 κ.γ. ελαιόλαδο</li>
<li>15 γραμμ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί (τρίμμα)</li>
</ul>
<p><strong>Εκτέλεση</strong></p>
<p>1. Ανακάτεψε την κολοκύθα, τα καρότα, το ζωμό και το αλατοπίπερο σε κατσαρόλα. Μόλις το μείγμα πάρει βράση, χαμήλωσε τη φωτιά και σκέπασε την κατσαρόλα. Άφησέ το για 30 λεπτά.</p>
<p>2. Λιώσε το μείγμα με εργαλείο για πουρέ ή σε μπλέντερ. Περίχυσε με ελαιόλαδο, μοίρασέ το σε δύο πιάτα και πασπάλισε με το κατσικίσιο τυρί. Σερβίρισέ το ζεστό.</p>
<p><strong>Θρεπτική αξία ανά μερίδα</strong> 137 θερμίδες,</p>
<p> </p>
<p> </p>