<p><span>Οι φακές είναι πεντανόστιμες και πολύ θρεπτικές!</span><br /><span>Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ κάτι αντίστοιχο σας υπόσχομαι οτι θα λατρέψετε αυτή την «μεταμόρφωση» της φακής σε μία δροσερή και απολαυστική σαλάτα!</span></p>
<h3>Υλικά</h3>
<ul class="ingredients">
<li class="ingredient"><span class="amount">1½ φλυτζάνια</span> <span class="name">φακές</span> <em class="notes">χονδρές</em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">1 φλυτζάνι</span> <span class="name">καλαμπόκι</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">1 </span><span class="name">κόκκινη πιπεριά</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">1 </span><span class="name">πράσινη πιπεριά</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">1 </span><span class="name">ντομάτα</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">2 μέτρια</span> <span class="name">κρεμμύδια ξερά</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">5 κουταλιές της σούπας</span> <span class="name">μαϊντανό</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">2 σκελίδες</span> <span class="name">σκόρδο</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">1 φύλλο</span> <span class="name">δάφνης</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">¼ φλυτζανιού</span> <span class="name">ελαιόλαδο</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount">3 κουταλιές της σούπας</span> <span class="name">μπαλσάμικο ξύδι</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount"> </span><span class="name">Φρεσκοττριμμένο πιπέρι</span><em class="notes"></em></li>
<li class="ingredient"><span class="amount"> </span><span class="name">Μπούκοβο</span></li>
</ul>
<h3>Οδηγίες</h3>
<ol class="instructions">
<li>Βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό τις φακές μαζί με τα φύλλα δάφνης και τα σκόρδα. Προσέχουμε να μήν παραβράσουν!<br />Τις σουρώνουμε, αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης και τα σκόρδα.</li>
<li>Σε ένα μπώλ βάζουμε τις φακές, το καλαμπόκι, τον μαϊντανό, ψιλοκόβουμε το ένα κρεμμύδι, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε σαλατιέρα.<br />Προσθέτουμε τις πιπεριές, την ντομάτα,από την οποία αφαιρέσαμε τους σπόρους και το κρεμμύδι σε ροδέλες.</li>
<li>Στο multi ρίχνουμε τα βρασμένα σκόρδα, το λάδι, το μπαλσάμικο και το λευκό ξύδι και πολτοποιούμε.<br />Περιχύνουμε την σαλάτα και πασπαλίζουμε με μπούκοβο!<br /><br />Πρίν τιν σερβίρουμε την βάζουμε 1 ώρα στο ψυγείο!</li>
</ol>
<div> </div>
<div> </div>
<div>funkycook.gr</div>
<p><span><br /></span></p>