Οι light φακές της Μαριλούς

12 Νοεμβρίου 2015

Κυπριακή συνταγή για φακές με ρύζι με 258 θερμίδες ανά μερίδα! Πανεύκολη, πεντανόστιμη, θρεπτική και Light! 

ΥΛΙΚΑ (6 άτομα)
1 φλ. φακές 
1/2 φλ. ρύζι 
1-2 μεγάλα κρεμμύδια (όχι πολύ ψιλοκομμένα)
4 κ.σ ελαιόλαδο
1/2 ζωμός κοτόπουλου (προαιρετικά)
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην είναι τελείως έτοιμες.

Προσθέτουμε το ρύζι, ζεστό νερό και το ζωμό και το αφήνουμε μέχρι να είναι έτοιμο.

Στη συνέχεια κατεβάζουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα ώστε να δέσει.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι στις φακές, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε! 


lightsintages.blogspot.gr

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ