Οδηγός για υπολογισμό των μερίδων με φωτογραφίες

<div class="itemIntroText">
<p style="text-align: justify;"><strong>Αντί να υπολογίζουμε με ζυγαριά κάθε γεύμα και σνακ που τρώμε, ένας εύκολος τρόπος εκτίμησης της σωστής ποσότητας μιας μερίδας είναι το ίδιο μας το χέρι.</strong></p>
</div>
<div class="itemFullText" style="text-align: justify;">
<p>Δείτε με τη βοήθεια φωτογραφιών ποιες είναι οι ιδανικές μερίδες για το κρέας, το ψάρι, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα ζυμαρικά, τους ξηρούς καρπούς, το τυρί, ακόμη και τη σοκολάτα!</p>
<p><strong>Κρέας</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE7FFF00000578-3331095-image-m-61_1448317799041.jpg" alt="2EBE7FFF00000578 3331095 image m 61 1448317799041" width="550" height="493" /></p>
<p>Η μπριζόλα της φωτογραφίας ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια και δεν ξεπερνά σε πάχος μία τράπουλα.</p>
<p><strong>Λευκό ψάρι</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE7FD700000578-3331095-image-m-33_1448317188386.jpg" alt="2EBE7FD700000578 3331095 image m 33 1448317188386" width="550" height="477" /></p>
<p>Λευκά ψάρια όπως ο μπακαλιάρος έχουν πολύ λίγα λιπαρά και λίγες θερμίδες, οπότε μία μερίδα μπορεί να φτάνει ακόμη και τα 150 γραμμάρια.</p>
<p><strong>Λιπαρό ψάρι</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE7FE300000578-3331095-image-m-45_1448317363856.jpg" alt="2EBE7FE300000578 3331095 image m 45 1448317363856" width="550" height="485" /></p>
<p>Ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και η σαρδέλα έχουν πολύ περισσότερα –αλλά πολύ υγιεινά– λιπαρά από τα λευκά, οπότε η μερίδα πρέπει να είναι λίγο μικρότερη. Το φιλέτο της φωτογραφίας ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια.</p>
<p><strong>Φυλλώδη λαχανικά</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE801000000578-3331095-image-m-34_1448317201876.jpg" alt="2EBE801000000578 3331095 image m 34 1448317201876" width="550" height="393" /></p>
<p>Δύο γεμάτες χούφτες ωμό σπανάκι αντιστοιχούν περίπου σε 80 γραμμάρια. Η μέτρηση αυτή ισχύει σχεδόν για όλα τα φυλλώδη λαχανικά, καθώς έχουν περίπου το ίδιο βάρος.</p>
<p><strong>Μπρόκολο και κουνουπίδι</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE7FCE00000578-3331095-image-m-42_1448317286941.jpg" alt="2EBE7FCE00000578 3331095 image m 42 1448317286941" width="550" height="423" /></p>
<p>Μία μερίδα 80 γραμμαρίων για λαχανικά όπως το μπρόκολο και το σπανάκι αντιστοιχεί σε μέγεθος σε μια σφιγμένη χούφτα.</p>
<p><strong>Φρούτα</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE801C00000578-3331095-image-m-35_1448317222671.jpg" alt="2EBE801C00000578 3331095 image m 35 1448317222671" width="550" height="412" /></p>
<p>Για μικρού μεγέθους φρούτα όπως τα μούρα ή φρούτα που κόβετε σε κύβους για να φτιάξετε φρουτοσαλάτα, μία μερίδα 80 γραμμαρίων αντιστοιχεί περίπου σε δύο μικρές χούφτες.</p>
<p><strong>Ωμά ζυμαρικά</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE7FCA00000578-3331095-image-m-43_1448317315926.jpg" alt="2EBE7FCA00000578 3331095 image m 43 1448317315926" width="550" height="439" /></p>
<p>Μπορεί η μερίδα να μοιάζει μικρή, όμως τα ζυμαρικά διπλασιάζονται σε μέγεθος όταν τα βράζουμε. Η ποσότητα της φωτογραφίας αντιστοιχεί σε μερίδα 75 γραμμαρίων.</p>
<p><strong>Ξηροί καρποί</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Iounios/2EBE7FC200000578-3331095-image-m-60_1448317770449.jpg" alt="2EBE7FC200000578 3331095 image m 60 1448317770449" width="550" height="409" /></p>
<p>Οι ξηροί καρποί είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας. Έχουν όμως αρκετές θερμίδες, οπότε δυστυχώς δεν μπορούμε να τους απολαμβάνουμε σε απεριόριστες ποσότητες.</p>
<p><strong>Πατάτα</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE7FEE00000578-3331095-image-m-44_1448317352543.jpg" alt="2EBE7FEE00000578 3331095 image m 44 1448317352543" width="550" height="429" /></p>
<p>Μία μερίδα υδατανθράκων δεν πρέπει να ξεπερνά τις 200-250 θερμίδες. Η πατάτα της φωτογραφίας είναι περίπου 180 γραμμάρια.</p>
<p><strong>Βούτυρο</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE7FF600000578-3331095-image-m-46_1448317389076.jpg" alt="2EBE7FF600000578 3331095 image m 46 1448317389076" /></p>
<p>Μία μερίδα βούτυρο, φυστικοβούτυρο ή άλλης λιπαρής ουσίας δεν πρέπει να ξεπερνά ένα κουταλάκι του γλυκού, ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου στο άκρο του αντίχειρα.</p>
<p><strong>Σοκολάτα</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Iounios/2EBE802400000578-3331095-image-m-48_1448317405089.jpg" alt="2EBE802400000578 3331095 image m 48 1448317405089" /></p>
<p>Ένα κομμάτι σοκολάτα όσο ο δείκτης ζυγίζει περίπου 20 γραμμάρια. Οι θερμίδες ποικίλλουν ανάλογα με το είδος της σοκολάτας.</p>
<p><strong>Τυρί</strong></p>
<p><img src="http://www.onmed.gr/images/Ioulios/2EBE800800000578-3331095-image-a-52_1448317442447.jpg" alt="2EBE800800000578 3331095 image a 52 1448317442447" /></p>
<p>Μία μερίδα τυρί δεν πρέπει να ξεπερνά τα 30 γραμμάρια, ποσότητα ίση σε πλάτος και ύψος όσο οι δύο αντίχειρες.</p>
</div>
<div style="overflow: hidden; color: #000000; background-color: #ffffff; text-decoration: none; text-align: justify;"><br />onmed</div>

Σχετικά άρθρα