Dirty Chai Toddy

10 Δεκεμβρίου 2015

Τι θα χρειαστείτε:

Για το τσάι
220 γρ. γάλα με κρέμα γάλακτος (το λεγόμενο half and half )
150 γρ. νερό
1 ξυλάκι κανέλα
2 σκελίδες κάρδαμο, αφού τα έχετε πατήσει στο γουδί
5-6 κουκίδες ροζ πιπέρι, επίσης στο γουδί
4 εκατοστά φρέσκο τζίντζερ
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 φακελάκια του τσαγιού οργανικό σύνολο φύλλων μαύρο, κατά προτίμηση Assam
2 φύλλα μαύρου τσαγιού

Για το ποτό
50 γρ. εσπρέσο 
50 γρ. μπέρμπον

Τι θα κάνετε: Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το νερό, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα. Σιγοβράστε τα για 8 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού. Βγάλτε το από τη φωτιά. Προσθέστε τα φύλλα μαύρου τσαγιού και ανακατέψτε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα, σουρώστε τα μπαχαρικά και μοιράστε το αφέψημα σε δύο κούπες. Προσθέστε στην κάθε κούπα από 25 γραμμάρια εσπρέσο και μπέρμπον, αντίστοιχα.  

mama365


ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Πότε μια γυναικά κάνει απιστία;
Ποια είναι τα συναισθήματα που γεννά η...