Μπάλα τυριού με cranberries, μπέικον και ξηρούς καρπούς

23 Δεκεμβρίου 2015
Συστατικά
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 250 γρ. φέτα ψιλοκομμένη
  • 120 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 120 γρ. κράνμπερι αποξηραμένα
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. worcestershire σως
  • 120 γρ. φυστίκια Αιγίνης και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα μπολ εκτός ψυγείου, αφήνουμε να μαλακώσει το τυρί κρέμα για καμιά ώρα. Μετά προσθέτουμε τη φέτα, το μπέικον, τα cranberries, τον κόλιανδρο , τη σως και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με μία πλαστική σπάτουλα.
  • Βάζουμε όλο το μείγμα πάνω σε μία μεμβράνη και με τα χέρια μας προσπαθούμε να σχηματίσουμε μία μπάλα ενώνοντας τις άκρες της μεμβράνης. Τοποθετούμε τη μπάλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
  • Βάζουμε τα φυστίκια και τα αμύγδαλα πάνω σε μία μεμβράνη και μόλις είναι στέρεη η μπάλα μας, βγάζουμε από το ψυγείο και τη ρολάρουμε πάνω στους ξηρούς καρπούς. 
  • Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά και σερβίρουμε με διάφορα ψωμάκια

http://akispetretzikis.com/

 

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ