Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας

21 Ιανουαρίου 2016
Συστατικά
  • 500 γρ. ζυμαρικά κοντά με τρύπα
  • 200 γρ. κασέρι τριμμένο 
  • 300 γρ. φέτα σε κομμάτια
  • 100 γρ. λιαστές ντομάτες
  • 100 γρ. ελιές χωρίς κουκούτσι 
  • 200 γρ. απάκι 
  • πακέτο φύλλο κρούστας αλμυρό
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 1 κ.σ. θυμάρι ψιλοκομμένο
  • βούτυρο και λίγο αλεύρι για αλεύρωμα του ταψιού
  • ελαιόλαδο για το άλλειμα των φύλλων

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μείον ένα λεπτό, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στο πλάι.
  • Βουτυροαλευρώνουμε ένα πυρέξ ή ένα ταψάκι 35 x 45 εκ. και στρώνουμε τα μισά από τα φύλλα αλείφοντας καλά με ελαιόλαδο ανάμεσα από κάθε φύλλο.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας, με τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα αδειάζουμε μέσα στο ταψάκι.
  • Σκεπάζουμε και με τα υπόλοιπα φύλλα αφού έχουμε αλείψει καλά με ελαιόλαδο ένα ένα τα φύλλα και διπλώνουμε όμορφα τα φύλλα που έχουν περισσέψει έξω από το ταψάκι. 
  • Χαράζουμε ελαφρά με ένα μαχαίρι και ραντίζουμε με λίγο νερό. 
  • Ψήνουμε στον αέρα στους 200 μεχρι να ροδοκοκκινίσουν τα φύλλα μας περίπου 40 λεπτά.
  • Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.

http://akispetretzikis.com/

 

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Γιατί δε φεύγουμε από σχέσεις που μας κάνουν κακό
Καλησπερα σας ειμαι 25 χρονων και εχω μια...
Σχέση: Όταν ο άνδρας δε θέλει να είστε συνέχεια μαζί
Καλησπερα σας ονομαζομαι εφη και ειμαι 33...