Μύδια Αχνιστά!!

12 Μαρτίου 2016

Υλικά:

  • 1 κιλό μύδια
  • 1 φλυτζάνι άσπρο κρασί αρετσίνωτο
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Καθαρίζουμε τα μύδια απο τα μουστάκια και τα κολλημένα στο κέλυφος σκουπίδια και τα πλένουμε πολύ καλά.
  2. Ψιλοκόβουμε σε μια κατσαρόλα τα κρεμμύδια, μισό και κάτι απο το μαιντανό και βάζουμε και το κρασί με τα μύδια.
  3. Κλείνουμε την κατσαρόλα και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 6-8 λεπτά.
  4. Πρίν σβήσουμε το μάτι προσθέτουμε το αλατοπίπερο.
  5. Σερβίρουμε στολίζοντας με λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό.

sintagespareas.gr

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Edgar Wallace
Η Σκέψη της ημέρας
3:17 Edgar Wallace