Ανοιξιάτικη πατατοσαλάτα!

<h3>Τι χρειαζόμαστε:</h3>
<div class="rr_ingredients">
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">6-7 μέτριες πατάτες</li>
<li class="rr_method_list">1 μικρή πράσινη πιπεριά</li>
<li class="rr_method_list">1 πιπεριά Φλωρίνης</li>
<li class="rr_method_list">2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια</li>
<li class="rr_method_list">Μαϊντανό ψιλοκομμένο</li>
<li class="rr_method_list">λίγο καλαμπόκι ( προαιρετικά)</li>
<li class="rr_method_list">αλάτι – πιπέρι</li>
</ul>
<span>Για την σως:</span>
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">1 κεσέ γιαούρτι στραγγιστό (εγώ βάζω 2% λιπαρά)</li>
<li class="rr_method_list">2 κ.σ. μαγιονέζα</li>
<li class="rr_method_list">1 κ.σ. μουστάρδα</li>
<li class="rr_method_list">φρεσκοτριμένο πιπέρι</li>
</ul>
<h3>Πώς το κάνουμε:</h3>
<ol class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.</li>
<li class="rr_method_list">Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μεχρι να γίνουν.</li>
<li class="rr_method_list">Στραγγίζουμε καλά και αφού κρυώσουν λίγο τις κόβουμε σε κομμάτια, τις βάζουμε στην σαλατιέρα και αλατοπιπερώνουμε.</li>
<li class="rr_method_list">Προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβακια, τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες, το καλαμπόκι και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε τα υλικά.</li>
<li class="rr_method_list">Φτιάχνουμε την σος αναμειγνύοντας όλα τα υλικά, (προσαρμόζοντας τις δόσεις ανάλογα το προσωπικό σας γούστο ).</li>
<li class="rr_method_list">Αναμιγνύουμε την σος στην σαλάτα και την αφήνουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο.</li>
</ol>
<p>sintagespareas.gr</p>
</div>

Σχετικά άρθρα