Νόστιμοι Κολοκυθοκεφτέδες

18 Απριλίου 2016

Υλικά

    • 2 αυγά
    • 1 φλυτζάνι γαλέτα
    • 1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
    • 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα
    • 1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο
    • 1 κιλό κολοκυθάκια
    • αλάτι, πιπέρι
    • λάδι για τηγάνισμα

 

Εκτέλεση

-Καθαρίζετε τα κολοκύθια 

-Τα βάζετε να βράσουν 

-Αφήνετε να κρυώσουν και να στραγγίξουν 

-Βάζετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια 

-Σε ένα μπώλ βάζετε τα κολοκύθια, τα τσιγαρισμένα κρεμμύδια, το τυρί, τη γαλέτα και τα αυγά 

-Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε πολύ καλά να γίνουν μία ζύμη για να φτιάξουμε τους κεφτέδες 

-Τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά 

 

sintages.gr

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ