Υγιεινή συνταγή για μακαρόνια με τυρί!

26 Απριλίου 2016

Υλικά (υλικά για 4 μερίδες)

  • ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα):
  • 1 κολοκύθα ψιλοκομμένη
  • 500 γρ. μακαρόνια
  • 500ml γάλα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 200ml στραγγιστό γιαούρτι
  • 100 γρ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
  • 100 γρ. γραβιέρα
  • 100 γρ. παρμεζάνα (parmigiano reggiano)
  • 100 γρ. πεκορίνο ρομάνο

Εκτέλεση

  1. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Όσο βράζουν, κόψτε την κολοκύθα, το σκόρδο και το κρεμμύδι.

  2. Προσθέστε σε ένα τηγάνι το γάλα, την κολοκύθα, το σκόρδο, το κρεμμύδι και το φύλλο δάφνης. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. 

  3. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και λιώστε το μείγμα κολοκυθιού και γάλακτος μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε το στραγγιστό γιαούρτι και τα διάφορα τυριά στη σάλτσα κολοκυθιού, όσο είναι ακόμη ζεστή. 

  4. Ρίξτε τα μακαρόνια στη σάλτσα και στη συνέχεια περάστε τα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για λίγα λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν καλά. 

  5. Αυτή η συνταγή είναι υγιεινή, ελαφριά με 350 λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα και κυρίως πεντανόστιμη. Να είστε σίγουρες ότι θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! 

     

epithimies.gr

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Νέα επίθεση του ISIS αναμένει η ΕΕ
Τα νέα της ημέρας
11:39 Νέα επίθεση του ISIS αναμένει η ΕΕ