Κρέπες εναλλακτικές!

<h3>Υλικά συνταγής</h3>
<p> </p>
<ul class="ingredients">
<li><span><strong>3 φύλλα </strong><span>χωριάτικο «κιχί» με καλαμποκάλευρο της alfa</span></span></li>
<li><span><strong>2 φιλέτα</strong> <span>στήθος κοτόπουλο βρασμένα η ψημένα</span></span></li>
<li><span><strong>1 φλ.</strong> <span>ζωμό κότας</span></span></li>
<li><span><strong>1</strong> <span>γιαούρτι</span></span></li>
<li><span><strong>3 κ.σ. </strong><span>ελαιόλαδο</span></span></li>
<li><span><strong>1 σκ.</strong> <span>σκόρδο</span></span></li>
<li><span><strong>2</strong> <span>κρεμμύδια ψιλοκομμένα</span></span></li>
<li><span><strong>2</strong> <span>πιπεριές κόκκινη και κίτρινη</span></span></li>
<li><span><strong>1 ματσάκι </strong><span>μικρά τρυφερά φρέσκα κρεμμύδια</span></span></li>
<li><span><strong>1 φλ. </strong><span>καλαμπόκι</span></span></li>
<li><span><strong>2 φλ.</strong> <span>ανάμεικτα κίτρινα τυριά τριμμένα</span></span></li>
<li><span><strong>2 φλ.</strong> <span>σάλτσα ντομάτας</span></span></li>
<li><span><strong></strong><span>αλάτι</span></span></li>
<li><span><strong></strong><span>πιπέρι</span></span></li>
</ul>
<div> </div>
<div>
<div class="time"><strong>Εκτέλεση</strong></div>
<div class="time"><strong><br /></strong></div>
<div id="fragment-1" class="news_body"><span>Μαδάμε σε ίνες το μαγειρεμένο κοτόπουλο. Κόβουμε σε φέτες τα λαχανικά. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.<br />Σοτάρουμε τα σκόρδο, το κρεμμύδι και τις πιπεριές για 5'. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τα μισά φρέσκα κρεμμυδάκια και το καλαμπόκι. Αφήνουμε να κρυώσει η γέμιση. Προσθέτουμε τα μισά τυριά. Ανακατεύουμε.<br />Ζεσταίνουμε το ζωμό και διαλύουμε το γιαούρτι. Αφήνουμε στην άκρη.<br />Ανοίγουμε το φύλλο. Κόβουμε κάθε φύλλο σε 4 κομμάτια. Γεμίζουμε με κρύα γέμιση. Τυλίγουμε σε ρόλο. Ακουμπάμε σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος με την ένωση προς τα κάτω. Γεμίζουμε έτσι και τις υπόλοιπες κρέπες.<br />Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για 10' να ψηθεί ελαφρά το φύλλο και να γίνει σαν κανονική κρέπα.<br />Περιχύνουμε με το ζεστό μείγμα γιαούρτι- ζωμό κότας. Περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και τα υπόλοιπα φρέσκα κρεμμύδια. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15-20' επιπλέον, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ενωθούν οι σάλτσες. Σερβίρεται ζεστό.</span> </div>
</div>
<div class="news_body"> </div>
<div class="news_body"> </div>
<div class="news_body"><a href="http://www.argiro.gr/">http://www.argiro.gr/</a></div>

Σχετικά άρθρα