Μπρουσκέτα με κολοκυθάκια, πέστο και ντοματίνια!

1 Ιουνίου 2016

Συστατικά:

4 μεγάλες φέτες χωριάτικο ζυμωτό ψωμί

4 κολοκυθάκια

12 ντοματίνια

4 κουτ. γλυκού φρέσκο πέστο

4 κουταλιές της σούπας μαλακό τυρί από γιαούρτι

 

Οδηγίες:

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες.

Τα ψήνουμε στην σχάρα ή στο σχαροτήγανο να μαλακώσουν και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Πλένουμε καλά και κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση.

Φρυγανίζουμε το ψωμί και απλώνουμε επάνω λίγο πέστο, μετά το μαλακό τυρί και τα κολοκυθάκια με τα ντοματίνια.

Μόλις φτιάξατε το γευστικότερο καλοκαιρινό μεσημεριανό.

 

 

http://www.gourmed.gr/

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :

ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
akis3 adTechParam +135251+43397+54 - adTechUnit 6
Άγχος: Δυσκολία στην αναπνοή και πόνος στο στήθος
Το πρόβλημα μου είναι ότι αγχώνομαι με το...
Ψυχιατρική: Η κακή διάθεση και η έλλειψη ευχαρίστησης
Όλες οι μορφές ψυχοθεραπείας, κατά το...
Σχέση: Όταν δε σε συμπαθούν οι γονείς του συντρόφου σου
Το πρόβλημα είναι ότι οι γονείς του δεν...