Αλλάξτε τη διατροφή του: Πώς να μειώσετε το λίπος στο παιδί

7 Ιουνίου 2016

Μπορείτε να ενθαρρύνετε το παιδί για σωστές επιλογές :

Με το να αγοράζετε ποικιλία από υγιεινές τροφές όπως φρούτα, λαχανικά ψωμί και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Με το να θέσετε συγκεκριμένες ώρες για το κάθε γεύμα και σνακ
Με το να περιορίσετε τα σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος και ζάχαρη (τα οποία όχι μόνο δεν έχουν θρεπτική αξία αλλά κόβουν την όρεξη για την κατανάλωση άλλων πιο υγιεινών τροφών)
Με το να ενθαρρύνετε το παιδί ναι πίνει πολύ νερό αντί για αναψυκτικά και γλυκούς χυμούς
Με το να δίνετε πρώτοι εσείς το καλό παράδειγμα.
Λιπαρά και φυτικές ίνες στη διατροφή του παιδιού

Αν και το λίπος είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του παιδιού θα πρέπει μετά από την ηλικία των 2 χρόνων να αποτελεί το 30% του συνόλου της ενέργειας που το παιδί λαμβάνει ημερησίως. Παρακάτω προτείνουμε μερικούς τρόπους για να μειωθεί το λίπος στη διατροφή του παιδιού:

Αλλάξτε το πλήρες γάλα με γάλα 1,5% σε λιπαρά μετά την ηλικία των 2 ετών
Προτιμήστε γιαουρτάκια χαμηλά σε λιπαρά
Αφαιρέστε την πέτσα από το κοτόπουλο και το ορατό λίπος από τα κρέατα, προτιμήστε άπαχα κρέατα
 Χρησιμοποιείτε φυτικά λιπαρά 
Μαγειρέψτε με πιο υγιεινό τρόπο.
Καλοί τρόποι είναι το βράσιμο, το ψήσιμο, το μαγείρεμα στον ατμό. Μην τηγανίζετε!

Αντί για λιπαρά φαγητά, προτιμήστε φαγητά πλούσια σε φυτικές ίνες όπως τα δημητριακά, το ψωμί ολικής αλέσεως, ο αρακάς, τα φασολάκια, τα φρούτα και τα λαχανικά.

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τα παιδιά. Η πρόσληψη φυτικών ινών προστατεύει από την εμφάνιση καρκίνου και καρδιαγγειακών νοσημάτων στο μέλλον. Αν καταφέρετε να παρέχετε στο παιδί σας τις κατάλληλες μερίδες από φρούτα και λαχανικά καθώς και ψωμιού και δημητριακών ολικής αλέσεως τότε είστε σε καλό δρόμο όσο αφορά την πρόσληψη φυτικών ινών.

Η πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να αυξηθεί αν μαζί με τα φαγητά σερβίρετε σαλάτες από φρέσκα λαχανικά καθώς και με το μαγείρεμα οσπρίων και λαχανικών μια με δύο φορές την εβδομάδα. Προσοχή όμως, η αύξηση φυτικών ινών στη διατροφή πρέπει να γίνεται σταδιακά γιατί απότομη αύξηση πρόσληψης φυτικών ινών προκαλεί εντερικές διαταραχές (φούσκωμα, αέρια).

Επιπλέον θα πρέπει το παιδί να πίνει πολύ νερό ώστε μειωθούν ενδεχόμενες εντερικές διαταραχές από την πρόσληψη φυτικών ινών. Τέλος η υπερβολική πρόσληψη φυτικών ινών εμποδίζει την απορρόφηση κάποιων βιταμινών και ιχνοστοιχείων οπότε χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στις υπερβολές.

Aπό την επιστημονική ομάδα του διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα 

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ