Λιβανέζικη σαλάτα!

22 Ιουνίου 2016

Υλικά συνταγής

 

  • πίτες Αραβικές ψημένες ή παξιμαδάκια σπασμένα
  • 3 ντομάτες ώριμες και σφιχτές
  • 3 μικρά αγγούρια
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια
  • 1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
  • λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο
  • 1 κ.γ. αποξηραμένο δυόσμο
  • το χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 1 κ.σ. σουμάκ (μπαχαρικό)
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 στραγγιστό γιαούρτι
  • 2-3 κ.σ. γάλα
  • λίγα τρίμματα κατσικίσιο τυρί ή φέτα πιπεράτη ώριμη

 

Εκτέλεση
 
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το τυρί και το γάλα και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε στον πάγκο για 3 ώρες. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μπολ καιι προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, το γιαούρτι -τυρί και τις πίτες ή τα παξιμαδάκια. Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε αμέσως.

 

 

http://www.argiro.gr/

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Όσκαρ Ουάιλντ
Η Σκέψη της ημέρας
17:58 Όσκαρ Ουάιλντ