Παγωτό με γεύση κακάο

<p><strong><span style="font-size: small;">Υλικά </span></strong></p>
<ul class="ingredients">
<li>
<p><span style="font-size: small;">30 γραμμ. κακάο σκόνη άγλυκο</span></p>
</li>
<li>
<p><span style="font-size: small;">100 γραμμ. ζάχαρη</span></p>
</li>
<li>
<p><span style="font-size: small;">125 ml ζαχαρούχο γάλα</span></p>
</li>
<li>
<p><span style="font-size: small;">375 ml γάλα φρέσκο</span></p>
</li>
<li>
<p><span style="font-size: small;">1 κλωνάρι βανίλια (μόνο τον καρπό της)</span></p>
</li>
<li>
<p><span style="font-size: small;">250 ml κρέμα γάλακτος</span></p>
</li>
</ul>
<div class="time"><strong><span style="font-size: small;">Εκτέλεση</span></strong></div>
<div id="fragment-1" class="news_body">
<p><span style="font-size: small;">Βάζουμε σε κατσαρόλα κακάο, ζάχαρη, ζαχαρούχο γάλα, βανίλια και γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε 5΄, πάντα ανακατεύοντας. Όταν γίνει το μείγμα κακάο το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Μπορούμε να το βάλουμε σε κρύο μπεν μαρί. Σε μπολ με παγάκια και νερό βυθίζουμε την κατσαρόλα με το ζεστό μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει καλά. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε την κρύα κρέμα και ανακατεύουμε με το σύρμα να ομογενοποιηθεί. Αδειάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή ή ακολουθούμε την παλιά μέθοδο παγώματος με τα χτυπήματα.</span></p>
<div class="time"><span style="font-size: small;">Mερίδες: 5</span></div>
<div class="time"><span style="font-size: small;">Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά</span></div>
<div class="time"><span style="font-size: small;">ΠΗΓΗ<a href="http://www.argiro.gr"> http://www.argiro.gr</a></span></div>
<div class="time"><span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="time"><span style="font-size: small;">Δοκιμάστε επίσης:</span></div>
<div class="time">
<p><span style="font-size: small; color: #0000ff;"><a href="https://boro.gr/149371/tarta-me-mhla-lemoni-kai-pagwto-tzintzer" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Τάρτα με μήλα, λεμόνι και παγωτό τζίντζερ</span></a></span></p>
<p><span style="font-size: small; color: #0000ff;"><a href="https://boro.gr/138551/paneykolo-pagwto-vanilia" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Πανεύκολο παγωτό βανίλια</span></a></span></p>
</div>
</div>

Σχετικά άρθρα