Πατάτες με ντομάτα και λουκάνικο!

19 Σεπτεμβρίου 2016

Υλικά για 8 άτομα
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 40 λεπτά

Υλικά

-1 κιλό πατάτες μικρές
-250 γρ. λουκάνικο πικάντικο κομμένο σε φέτες
-300 γρ. ντομάτα τριμμένη
-1 πιπεριά κόκκινη καυτερή ψιλοκομμένη
-1 κουτ. γλυκού πάπρικα
-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
-αλάτι, πιπέρι

 

Eκτέλεση

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μία κουταλιά λάδι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε την καυτερή πιπεριά, την πάπρικα και την ντομάτα. Σιγομαγειρεύουμε για 20 λεπτά περίπου, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τη σάλτσα στην άκρη. Παράλληλα, βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά. Βάζουμε το λουκάνικο σε αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε τις πατάτες και το υπόλοιπο λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτα και σερβίρουμε.

 
ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Νέα επίθεση του ISIS αναμένει η ΕΕ
Τα νέα της ημέρας
11:39 Νέα επίθεση του ISIS αναμένει η ΕΕ