<div class="k2IntroText">
<p><span>Το καρότο με μια γρήγορη ματιά</span>  Το πιο χαρακτηριστικό πορτοκαλί λαχανικό είναι το καρότο, το οποίο, εκτός από το έντονο χρώμα που προσδίδει στις σαλάτες και στο φαγητό μας, δίνει στον οργανισμό πολλά θρεπτικά συστατικά.</p>
</div>
<div class="k2FullText"><strong>Θεραπευτικές ιδιότητες</strong>
<p><strong>Ανοίγει την όρεξη</strong> και αυξάνει την έκκριση των πεπτικών υγρών. Είναι καλή θεραπεία για τον τυμπανισμό, τους κολικούς, την κολίτιδα, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, τις μολύνσεις του εντέρου και τα πεπτικά έλκη.</p>
<p><strong>Οι διουρητικές ιδιότητες</strong> του καρότου ανακουφίζουν από την κατακράτηση υγρών και την κυστίτιδα. Είναι αποτοξινωτικό και χρησιμεύει στην αντιμετώπιση του εκζέματος και της ακμής. Επίσης,βοηθά στις περιπτώσεις αρθρίτιδας και ουρικής αρθρίτιδας.</p>
<p><strong>Η αποχρεμπτική</strong> δράση του βοηθά στη ρευστοποίηση και αποβολή της βλέννας από τους πνεύμονες, σε περιπτώσεις βήχα, βρογχίτιδας και άσθματος.</p>
<p><strong>Οι αντισηπτικές ι</strong>διότητές του συμβάλλουν στην πρόληψη και τη θεραπεία των λοιμώξεων από βακτήρια και ιούς, όπως οι λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος και οι παιδικές αρρώστιες (ιλαρά, ανεμοβλογιά).</p>
<p><strong>Τα αντιοξειδωτικά</strong> βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προλαμβάνουν τη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν από τις εκφυλιστικές παθήσεις, ιδιαίτερα εκείνες που αφορούν την καρδιά και το κυκλοφορικό.</p>
<p><strong>Η κατανάλωση</strong> 1-2 καρότων καθημερινά μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 10% και βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών και αρτηριακών παθήσεων.</p>
<p>Διατροφικά στοιχεία ανά φλιτζάνι ακατέργαστου καρότου (<span>122 g</span>)<br />Θερμίδες<span> 52,46 kca</span>l</p>
<p><img class="aligncenter wp-image-6672" src="http://www.diatrofi.gr/wp-content/uploads/2010/12/karota_pinakas.jpg" alt="karota_pinakas" width="392" height="272" /></p>
<p>Τα ποσοστά είναι σύμφωνα με τις US συνιστώμενες ημερήσιες συστάσεις για ενήλικες. Πηγή: USDA Nutrient database</p>
<p>Από την Επιστημονική Ομάδα του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα (www.diatrofi.gr) </p>
</div>