<p><strong><span style="text-decoration: underline;">Υλικά Συνταγής</span></strong><br /><br /><span>1 κιλό κιμά από κοτόπουλο (στήθος)</span><br /><span>κόκκινο tabasco</span><br /><span>3 σκελίδες σκόρδο</span><br /><span>2 φέτες λευκό ψωμί του τοστ</span><br /><span>2 αυγά</span><br /><span>1/2 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα</span><br /><span>1 κουταλάκι σκόνη κρεμμυδιού</span><br /><span>150 γρ καστανή ζάχαρη</span><br /><span>100 ml νερό</span><br /><span>2 κουταλάκια μέλι</span><br /><span>αλάτι</span><br /><span>αποξηραμένες πιπεριές τσίλι σε flakes</span></p>
<p><span><br /></span></p>
<p><span><img src="https://3.bp.blogspot.com/-l7ZVjdQhTBE/WEvti_4vTxI/AAAAAAAErL8/dEBPqXVl9p0BPp-BKwVmb7oDKJW-mM-WgCLcB/s640/IMG_7773s.jpg" alt="Πικάντικα Κεφτεδάκια Κοτόπουλου" width="640" /></span></p>
<p><span><span style="text-decoration: underline;"><strong>Εκτέλεση Συνταγής</strong></span><br /><br /><span>Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 °C στον αέρα.</span><br /><br /><span>Σε έναν πολυκόφτη multi βάζουμε το ψωμί και το τρίβουμε καλά.</span><br /><br /><span>Σε ένα μεγάλο σκεύος προσθέτουμε τον κιμά από το κοτόπουλο, το σκόρδο πολτοποιημένο, τα αυγά, το τριμμένο ψωμί, τα μπαχαρικά, 1,5 κουταλάκια αλάτι και 2-3 σταγόνες tabasco.</span><br /><br /><strong>Tip: </strong><span>για πιο πικάντικο αποτέλεσμα μπορούμε να βάλουμε περισσότερες σταγόνες tabasco</span></span></p>
<p><span><span><img src="https://2.bp.blogspot.com/-ggS7oxxYfQ4/WEvtiycp_LI/AAAAAAAErMA/juKh0in-I00FFpjYsIn6NoK7iiOJfykCACLcB/s640/IMG_7788s.jpg" alt="Πικάντικα Κεφτεδάκια Κοτόπουλου" width="640" /></span></span></p>
<p><span><span><span>Ανακατεύουμε ελαφρά το μείγμα και πλάθουμε με τα χέρια 16-20 μεγάλα κεφτεδάκια.</span><br /><br /><span>Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια κοτόπουλο σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 12-14 λεπτά, μέχρι να ψηθούν καλά και στο εσωτερικό τους.</span><br /><br /></span></span></p>
<div class="separator"><img title="Πικάντικα Κεφτεδάκια Κοτόπουλου" src="https://4.bp.blogspot.com/-dfNXsuux-C8/WEvtjGi3OvI/AAAAAAAErME/VXNE_Pwsm_sf5PO-V3u5l61oItaAw8iygCLcB/s640/IMG_7814s.jpg" alt="Πικάντικα Κεφτεδάκια Κοτόπουλου" width="640" height="426" /></div>
<p><span><span><span>Παράλληλα ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το μέλι, το νερό, μια πρέζα αλάτι και 5-6 σταγόνες tabasco.</span><br /><br /><span>Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στην εστία και σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα και να γίνει σαν ελαφριά καραμέλα.</span><br /><br /><span>Μόλις τα κεφτεδάκια κοτόπουλου είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε μέσα στο τηγάνι με την πικάντικη σάλτσα και ανακατεύουμε για να γλασαριστούν καλά.</span></span></span></p>
<p><span><span><span><img src="https://1.bp.blogspot.com/-KzRSZNmXRYo/WEvtjW8qNMI/AAAAAAAErMI/i7XbTy84kUME-jcd5kTPf2ssq80Gabf4ACLcB/s640/IMG_7835s.jpg" alt="Πικάντικα Κεφτεδάκια Κοτόπουλου" width="640" /></span></span></span></p>
<p><span><span><span><span>Σερβίρουμε αμέσως και από πάνω τους πασπαλίζουμε λίγα flakes καυτερής πιπεριάς.</span></span></span></span></p>
<p><span><span><span><span>Πηγή: alwayshungry.gr</span></span></span></span></p>