Κρεμμυδοκεφτέδες με φέτα

01/02/2017
Ομάδα Σύνταξης
Ορεκτικά

<h3>Τι χρειαζόμαστε:</h3>
<div class="rr_ingredients">
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα</li>
<li class="rr_method_list">Αλεύρι (όσο πάρει)</li>
<li class="rr_method_list">300 γρ. τυρί φέτα</li>
<li class="rr_method_list">3-4 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο</li>
<li class="rr_method_list">2-4 κ.σ. άνηθο (όσο θέλει ο καθένας)</li>
<li class="rr_method_list">1 κουτάκι 330 ml σόδα</li>
<li class="rr_method_list">½ κ.γ μπεικιν πάουντερ</li>
<li class="rr_method_list">1 αυγό</li>
<li class="rr_method_list">½ κούπα γάλα φρέσκο</li>
<li class="rr_method_list">αλάτι, πιπέρι</li>
<li class="rr_method_list">ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο</li>
</ul>
<h3>Πώς το κάνουμε:</h3>
<ol class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια (εγώ χρησιμοποιώ μόνο τα πράσινα φύλλα του κρεμμυδιού) και τα ψιλοκόβουμε.</li>
<li class="rr_method_list">Σε ένα μπολ εν τω μεταξύ έχουμε ανακατέψει το γάλα, το αυγό, το μπεικιν, την σόδα, τον ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο και τον άνηθο.</li>
<li class="rr_method_list">Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, (το τυρί που έχουμε τρίψει πιο πριν), προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και πιπέρι.</li>
<li class="rr_method_list">Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε αλεύρι τόσο όσο να γίνει ένας πηχτός χυλός (να στέκεται).</li>
<li class="rr_method_list">Βάζουμε στο τηγάνι μπόλικο ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο (τόσο ώστε να σκεπάζει σχεδόν τους κεφτέδες) και μ’ ένα κουτάλι βάζουμε τον χυλό στο τηγάνι.</li>
<li class="rr_method_list">Τα τηγανίζουμε 3-4 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να χρυσαφίσουν!</li>
</ol>
<div>πηγή: http://www.sintagespareas.gr</div>
</div>