<div class="recipe-ingredients-container matchHeight print-height">
<h3 class="recipe-style-title"><span style="font-size: small;">Υλικά Συνταγής</span></h3>
<ul class="recipe-ingredients-list">
<li><span style="font-size: small;">1 κιλό μοσχαρίσιο άπαχο κιμά</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 ντομάτα τριμμένη</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κρεμμύδια τριμμένα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 καρότα τριμμένα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κολοκυθιά τρυφερά τριμμένα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 πιπεριές κόκκινη και κίτρινη τριμμένες</span></li>
<li><span style="font-size: small;">4 κ.σ. νυφάδες βρώμης (ή ψίχουλα από ψωμί χωρίς γλουτένη)</span></li>
<li><span style="font-size: small;">φαγόπυρο ή κινόα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">4 κ.σ. ξίδι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 κ.σ. ρίγανη</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2-3 κ.σ. μαϊντανό και φρέσκο δυόσμο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">αλάτι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">πιπέρι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">πουρές λαχανικών για το σερβίρισμα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">ανάμεικτη πράσινη σαλάτα για το σερβίρισμα</span></li>
</ul>
</div>
<div class="uk-width-large-6-10 uk-width-medium-1-1 uk-width-small-1-1">
<div class="single-recipe-instructions matchHeight print-height">
<h3 class="recipe-style-title animated pulse"><span style="font-size: small;">Εκτέλεση</span></h3>
<p><span style="font-size: small;">Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και περιχύνουμε με το ξίδι. Τρίβουμε τα λαχανικά, προσθέτουμε τα μυρωδικά και τις νυφάδες και αλατοπιπερώνουμε. Ζυμώνουμε για αρκετή ώρα τον κιμά μέχρι σχεδόν ν’ αλλάξει χρώμα. Αφήνουμε τον κιμά σκεπασμένο στο ψυγείο για 30΄. </span><span style="font-size: small;">Πλάθουμε 5 μεγάλα μπιφτέκια και τα πατάμε ελαφρά στις παλάμες να πλατύνουν. Ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λιπαρή ουσία και ψήνουμε τα μπιφτέκια 5΄ από κάθε πλευρά. </span><span style="font-size: small;">Σερβίρουμε πούρε λαχανικών με 1 μπιφτέκι και πράσινη ανάμεικτη σαλάτα.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">πηγή: http://www.argiro.gr</span></p>
</div>
</div>