Β-γλυκάνη: μειώνει τη χοληστερόλη και ενισχύει την καρδιακή λειτουργία

<div class="meta-author">
<div class="meta-author-wrapped" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Γράφτηκε απο <span class="vcard author"><span class="fn">Βασιλειος E. Κατσίλας, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος,BSc</span></span></span></div>
<div class="meta-author-wrapped" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span class="vcard author"><span class="fn">Από την Επιστημονική Ομάδα του Διαιτολόγου-Διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα (<a href="http://www.diatrofi.gr">www.diatrofi.gr</a>)</span></span></span></div>
<div class="meta-author-wrapped" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span class="vcard author"><span class="fn"><br /></span></span></span></div>
<div class="meta-author-wrapped" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span class="vcard author"><span class="fn"><img src="https://boro.gr/contentfiles_2016b/diatrofh/diaita/0.A-BASILIS.K..jpg" alt="" /></span></span></span></div>
</div>
<div class="entry-content">
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Η β-γλυκάνη είναι μια από τις σημαντικότερες φυτικές ίνες, η οποία έχει εκτός από  πολλαπλά οφέλη, ένα διατροφικό μυστικό. Αυτό είναι η μείωση της χοληστερόλης και η ενίσχυση της καρδιακής λειτουγείας.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-size: small;">Με ποιο τρόπο όμως βοηθά στην μείωση της χοληστερόλης?</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Ως μια διαλυτή φυτική ίνα, έχει την ιδιότητα να καθυστερεί την μεταφορά των τροφών που έχουν καταναλωθεί στο έντερο, με αποτέλεσμα να δημιουργηθούν ιδανικές συνθήκες για την βέλτιστη απορρόφηση τους από το σώμα. Επίσης κατά την μεταφορά προς το έντερο, η β-γλυκάνη δεσμεύει τη χοληστερόλη, με αποτέλεσμα την συμβολή της στην μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Μέσω  επίσημων επιστημονικών μελετών, έχει βρεθεί ότι καταναλώνοντας τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες με πρώτες ύλες το κριθάρι και βρώμη μειώνουν την κακή χοληστερόλη (LDL) σε ποσοστό έως και 6-8 %.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Η β-γλυκάνη περιέχεται σε μεγάλα ποσοστά στο κριθάρι, στην βρώμη και σε μικρότερα ποσοστά στα δημητριακά.</span><br /><span style="font-size: small;">Για να είναι εμφανής η δράση της και να έχουμε τα ευεργετικά αποτελέσματα που προαναφέρθηκαν, η ημερήσια πρόσληψη β-γλυκάνης θα πρέπει να είναι στα 3 γραμμάρια καθημερινά. Όμως πάντοτε θα πρέπει να συνδυάζετε με ένα υγιεινό τρόπος ζωής, ισορροπημένη διατροφή και άσκηση.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Φωτογραφία εξωφύλλου: celiac.org</span></p>
</div>

Σχετικά άρθρα