Χταπόδι ξυδάτο

<h3><span style="font-size: small;">Τι χρειαζόμαστε:</span></h3>
<div class="rr_ingredients">
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">1 μέτριο χταπόδι</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">ξύδι</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">2 φύλλα δάφνης</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">λάδι</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">ρίγανη</span></li>
</ul>
<div class="recipe">
<div class="rr_steps">
<h3><span style="font-size: small;">Πώς το κάνουμε:</span></h3>
<div class="rr_im_step">
<div class="rr_im_steptext"><span style="font-size: small;"><strong>1)</strong> Καθαρίζουμε το χταποδι (βγάζουμε το δόντι και τα μάτια).</span></div>
</div>
<div class="rr_im_step">
<div class="rr_im_steptext"><span style="font-size: small;"><strong>2)</strong> Το πλένουμε καλά και το βάζουμε στην κατσαρόλα ΧΩΡΙΣ καθόλου νερό.</span></div>
</div>
<div class="rr_im_step">
<div class="rr_im_steptext"><span style="font-size: small;"><strong>3)</strong> Προσθέτουμε αρκετό ξύδι και τα φύλλα της δάφνης.</span></div>
</div>
<div class="rr_im_step">
<div class="rr_im_steptext"><span style="font-size: small;"><strong>4)</strong> Το βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.</span></div>
</div>
<div class="rr_im_step">
<div class="rr_im_steptext"><span style="font-size: small;"><strong>5)</strong> Το σερβίρουμε αφού το έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια και έχουμε προσθέσει λίγο λαδάκι και ρίγανη.</span></div>
<div class="rr_im_steptext">
<h3><span style="font-size: small;">Λίγα μυστικά ακόμα </span></h3>
<p><span style="font-size: small;">Η επιτυχία αυτής της συνταγής είναι πως δεν αφήνουμε το χταπόδι να στεγνώσει αλλά το κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν θα έχει δημιουργηθεί κάτι σαν πηχτή σάλτσα. Επίσης δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου αλάτι.</span></p>
</div>
<div><span style="font-size: small;">πηγή: http://www.sintagespareas.gr</span></div>
<div class="clr"><span style="font-size: small;"> </span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>

Σχετικά άρθρα