<div class="recipe-ingredients-container matchHeight print-height">
<h3 class="recipe-style-title"><span style="font-size: small;">Υλικά Συνταγής</span></h3>
<ul class="recipe-ingredients-list">
<li><span style="font-size: small;">1 πακέτο φύλλο πολίτικο (8 φύλλα)</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1/3 φλ. βούτυρο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κ.σ. ελαιόλαδο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">500 γρ. μοσχάρι πολύ ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο κιμά</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κ.σ. φρυγανιά</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Αλάτι</span></li>
</ul>
<h5 class="recipe-ingredients-subtitle"><span style="font-size: small;">Για το μείγμα μπαχαρικών</span></h5>
<ul class="recipe-ingredients-list">
<li><span style="font-size: small;">1 κ.γ. κύμινο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 κ.γ. σκόνη κάρυ</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 κ.γ. πιπέρι καγιέν</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 πρέζες κανέλα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 πρέζα μπαχάρι</span></li>
</ul>
</div>
<div class="uk-width-large-6-10 uk-width-medium-1-1 uk-width-small-1-1">
<div class="single-recipe-instructions matchHeight print-height">
<h3 class="recipe-style-title animated pulse"><span style="font-size: small;">Εκτέλεση</span></h3>
<p><span style="font-size: small;">Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. βούτυρο με το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το ψιλοκομμένο κρέας πολύ καλά για 4’-5’. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αφήνουμε να μαραθεί σε μέτρια φωτιά για 5’-6’ λεπτά να πιεί τα υγρά του. Τέλος προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών και το αλάτι. Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο και τα κόβουμε σε 4 λωρίδες. Βουτυρώνουμε μία- μία λωρίδα καλά και τη διπλώνουμε. Αραδιάζουμε ελάχιστη γέμιση. Πρέπει να είναι πολύ λεπτά σαν πουράκια. Τυλίγουμε σε ρολό χωρίς να κλείσουμε μέσα τα πλαϊνά. Απλά τσιμπάμε τις άκρες με τα δάχτυλα. Πρέπει να είναι μακριά και πολύ λεπτά, ανοιχτά στις άκρες, όχι τυλιγμένα. Σε αυτό το στάδιο μπορούμε να τα φυλάξουμε στο ψυγείο  για δύο μέρες ή στην κατάψυξη για δύο μήνες. Αραδιάζουμε σε βουτυρωμένη λαμαρίνα. Τα αλείφουμε πολύ καλά με το υπόλοιπο βούτυρο. Τα ψήνουμε πολύ καλά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160<span lang="en-US">C</span> αέρα για περίπου 20’-25’ να ροδίσουν καλά. Ζεστά είναι απίθανα αλλά και κρύα παραμένουν τραγανά και φανταστικά. Συνοδέψτε τα με ντιπ γιαούρτι ή ντομάτα.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">πηγή: http://www.argiro.gr</span></p>
</div>
</div>