Σπιτικά Fish-sticks

<h3><span style="font-size: small;">Τι χρειαζόμαστε:</span></h3>
<div class="rr_ingredients">
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">4 φιλέτα μπακαλιάρου κατεψυγμένα ή ξαλμυρισμένα.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">1-2 αυγά</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">αλεύρι</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">τριμμένη φρυγανιά</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">2 κουταλάκια πάπρικα γλυκειά</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">1 κουταλάκι πάπρικα καυτερή</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">αλάτι</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">φρεσκοτριμμένο πιπέρι</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">Ελαιόλαδο για τηγάνισμα</span></li>
</ul>
<h3><span style="font-size: small;">Πώς το κάνουμε:</span></h3>
<ol class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">Παίρνετε τα φιλέτα και αφού έχουν ξεπαγώσει / ξαλμυριστεί τα αλατίζετε ελαφρώς. Τα αφήνετε 10 λεπτά να τα πιάσει το αλάτι και έπειτα τα πιέζετε ανάμεσαστα χέρια σας να φύγουν τα επιπλέον υγρά.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">Κατόπιν κόβετε το καθ'ένα σε 4 κομμάτια περίπου, ανάλογα με το μέγεθος που θέλετε να έχουν.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">Βάζετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και αφήνετε να κάψει.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">Ρίχνετε τα μπαχαρικά και λίγο αλάτι (μισό κουταλάκι) μέσα στο μπωλ με την τριμμένη φρυγανιά.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">Περνάτε κάθε κομμάτι απο το αλεύρι, μετά απο αυγό και τέλος απο τη φρυγανιά και τηγανίζετε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και απο τις 2 πλευρές.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="font-size: small;">Βάζετε σε απορροφητικό χαρτί και ετοιμάζετε ένα συνοδευτικό της αρεσκείας σας!!</span></li>
</ol>
<p><span style="font-size: small;">πηγή: http://www.sintagespareas.gr</span></p>
</div>

Σχετικά άρθρα