<p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><strong>Τσιζ-κέικ με φράουλα</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><strong>Οι φράουλες είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης C</strong> που συναντάμε στο βασίλειο των φρούτων. Περιέχουν μέχρι και 77 mg ανά 100 γραμμάρια. Είναι, επίσης, ένα από τα καλύτερα <strong>φυσικά διουρητικά,</strong> πράγμα που τις κάνει <strong>ιδιαίτερα κατάλληλες για δίαιτα</strong> ή για όσους ακολουθούν κάποιο ειδικό πρόγραμμα <strong>κατά της υπέρτασης.</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="/contentfiles_2016b/diatrofh/diaita/0.A-AFRAOYLES-KEIK-.jpg" alt="" width="600" height="401" /></strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-size: small;">Για τη βάση </span></strong><br /><span style="font-size: small;">• 100 γρ. Μπισκότα Digestive </span><br /><span style="font-size: small;">• 50 γρ. Μαργαρίνη light λιωμένη</span></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-size: small;">Για την κρέμα</span></strong><br /><span style="font-size: small;">• 350 γρ. Ανθότυρο</span><br /><span style="font-size: small;">• 25 γρ.ζάχαρη μαύρη</span><br /><span style="font-size: small;">• 4 κουταλιές της σούπας (80 γρ.) μέλι</span><br /><span style="font-size: small;">• 150 γρ. Γιαούρτι άπαχο</span><br /><span style="font-size: small;">• Χυμό από ένα λεμόνι και το ξύσμα του</span><br /><span style="font-size: small;">• 3 φύλλα ζελατίνης (15 γρ.)</span><br /><span style="font-size: small;">• 3 ασπράδια αυγού</span><br /><span style="font-size: small;">• 225 γρ.φράουλες</span></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-size: small;">Για τη βάση</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Τρίβουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτηρο. Τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψί ή λαμαρίνα 1 δαχτυλίδι διαμ. 20 εκατοστών και ύψους 4 εκατοστά. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα του μπισκότου και πιέζουμε πολύ καλά σε όλη την επιφάνεια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 10-12 λεπτά. </span><br /><span style="font-size: small;">Αφήνουμε να κρυώσει.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-size: small;">Για την κρέμα</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Ανακατεύουμε καλά το ανθότυρο, τη ζάχαρη και το μέλι. Προσθέτουμε το άπαχο γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνης αφού προηγουμένως τα έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό και λιώσει σε πολύ λίγο ζεστό νερό, ανακατεύοντας γρήγορα. Στο τέλος προσθέτουμε τα ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα. Γεμίζουμε το δαχτυλίδι, ισιώνοντας την επιφάνεια με μια σπάτουλα ώστε να είναι λεία και το βάζουμε στο ψυγείο. Όταν κρυώσει, καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με τις φράουλες.</span><br /><span style="font-size: small;"> </span><br /><strong><span style="font-size: small;">8 μερίδες, έκαστη: 195 θερμίδες.</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-size: small;">ΠΗΓΗ: www.kazamias.com.gr</span></strong></p>
Menu
