<p><strong>Υλικά<br /> </strong>1 σαλάτα baby leaves<br /> 100 gr. φιλέτο κοτόπουλο ψημένο<br /> 3 φέτες προσούτο<br /> 100 gr. μανούρι<br /> 4 φράουλες<br /> Φυστίκια</p>
<p><br /> <strong>Για το dressing</strong><br /> 1 φράουλα<br /> 1 κουταλιά της σούπας μέλι<br /> 2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο λευκό<br /> 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο<br /> 1 κουταλιά της σούπας νερό<br /> Εστραγκόν, προαιρετικά</p>
<p> </p>
<p><strong>Εκτέλεση<br /></strong></p>
<p>Ετοιμάζουμε το dressing, πολτοποιόντας όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.</p>
<p>Πλένουμε καλά τα φύλλα και τα ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα, τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και περιχύνουμε με 1 κουταλιά της σούπας από το dressing ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια μας ή 2 κουτάλια.</p>
<p>Μεταφέρουμε την  σαλάτα σε ρηχή και μεγάλη σαλατιέρα, προσθέτουμε το μανούρι θρυμματισμένο, τις φέτες προσούτο κομμένες σε μικρότερα κομμάτια, το κοτόπουλο σε μικρές, λεπτές φέτες, τις φράουλες κομμένες, το φυστίκι χοντροτριμμένο και περιχύνουμε με το dressing.</p>
<p> </p>
<p>Πηγή: <a href="http://www.funkycook.gr/" target="_blank">http://www.funkycook.gr/</a> </p>