<p><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Ζεματίζετε το σπανάκι σε αλατισμένο νερό, που βράζει για 1-2 λεπτά. Στραγγίζετε. Αναμειγνύετε σε ένα μπολ τη ρικότα, την παρμεζάνα, το βασιλικό, το ξύσμα λεμονιού και τις λιαστές ντομάτες, που έχετε ψιλοκόψει. Ανοίγετε τα στήθη σε σχήμα πεταλούδας και προσθέτετε το σπανάκι και το μείγμα με τη ρικότα. Τοποθετείτε το μείγμα στην άκρη του κοτόπουλου και τυλίγετε. Ανοίγετε ένα φύλλο μεμβράνης σε μήκος λίγο μεγαλύτερο από τις φέτες προσούτο. Τοποθετείτε 3 φέτες για κάθε στήθος. Κατόπιν, τοποθετείτε το κοτόπουλο που έχετε τυλίξει πάνω στο προσούτο και φέρνετε τις φέτες από πάνω από το στήθος. Τυλίγετε σε ρολάκι. Αφήνετε το κοτόπουλο για μια ώρα στο ψυγείο. Σε ένα τηγάνι προσθέτετε ελαιόλαδο και τοποθετείτε το κοτόπουλο μέχρι να κάνει κρούστα το προσούτο από όλες</span><span style="font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">τις πλευρές. Τα μεταφέρετε σε ταψί και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.</span><strong></strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong><span style="font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><br /></span></strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong><span style="font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Για τη σάλτσα με ζεστή βινεγκρέτ</span></strong></span></p>
<p><span style="font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; font-size: small;">Στο τηγάνι που σοτάρατε το κοτόπουλο προσθέτετε το δεντρολίβανο. Το αφήνετε να κάψει και σβήνετε με ξίδι μπαλσάμικο. Συνοδεύεται με ψητές πατάτες.</span></p>
<p><br /><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">ΠΗΓΗ </span><span style="color: #0000ff;"><a href="http://www.tzispot.com/83/" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">http://www.tzispot.com/83/</span></a> </span></span></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size: small;">Δοκιμάστε ακόμα: </span></p>
<p><span style="font-size: small; color: #0000ff;"><a href="https://boro.gr/174421/mpiftekia-kotopoylo-gemista" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Μπιφτέκια κοτόπουλο γεμιστά</span></a></span></p>
<p><span style="font-size: small; color: #0000ff;"><a href="https://boro.gr/173611/kotopoylo-sthn-katsarola-me-laxanika-kai-ton-zwmo-toy" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με λαχανικά</span></a></span></p>
<p><span style="font-size: small; color: #0000ff;"><a href="https://boro.gr/173907/anoiksiatikh-salata-kotopoylo-fraoyla-kai-manoyri" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Ανοιξιάτικη σαλάτα κοτόπουλο, φράουλα και μανούρι</span></a></span></p>