Μπιφτέκια αρακά με σως ταχίνι

<p><strong><span style="font-size: small;">Υλικά για 2 άτομα</span></strong></p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; font-size: small;">για τα μπιφτέκια</span></strong></p>
<p><span style="font-size: small;">-2 κούπες αρακά</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– 1 κρεμμύδι κόκκινο</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-2 σκελίδες σκόρδο</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– μια χούφτα μαϊντανό και μια χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένα</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– λίγη ρίγανη</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– 1 κούπα αλεύρι φαγόπυρου</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– λίγο ελαιόλαδο</span></p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline; font-size: small;">για τη σως</span></strong></p>
<p><span style="font-size: small;">-3κτ σούπας ταχίνι</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-1 σκελίδα σκόρδο</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-χυμό από ένα λεμόνι</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– αλατοπίπερο</span></p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p><strong><span style="font-size: small;">Εκτέλεση</span></strong></p>
<p><span style="font-size: small;">-Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε με το λάδι</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– Παράλληλα βράζουμε τον αρακά.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– Βάζουμε τον αρακά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα φρέσκα μυρωδικά και το αλατοπίπερο μέσα στον επεξεργαστή τροφίμων και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένας πολτός. Προσθέτουμε και το αλεύρι.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– Πλάθουμε σε μπιφτέκια και ψήνουμε στους 180 σε ταψάκι με λαδόκολλα για περίπου 30 λεπτά.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">– Για να φτιάξουμε τη σως ταχίνι χτυπάμε όλα τα υλικά σε επεξεργαστή τροφίμων και προσθέτουμε  λίγο ζεστό νερό μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή πυκνότητα.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">ΠΗΓΗ <span style="color: #0000ff;"><a href="http://www.thesauchalife.com/" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">http://www.thesauchalife.com/</span></a></span></span></p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small;">Δοκιμάστε επίσης:</span></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-size: small;"><a href="https://boro.gr/155053/arakas-me-manestra-sthn-katsarola" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Αρακάς με μανέστρα στην κατσαρόλα</span></a></span></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-size: small;"><a href="https://boro.gr/109291/arakas-sto-foyrno-me-poyre-patatas" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Αρακάς στο φούρνο με πουρέ πατάτας!</span></a></span></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-size: small;"><a href="https://boro.gr/135308/fasolakia-kai-arakas-ogkraten" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Φασολάκια και αρακάς ογκρατέν</span></a></span></p>

Σχετικά άρθρα