Κουνέλι με γιαούρτι, σκόρδο και μαϊντανό

<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Υλικά συνταγής</span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">1 κουνέλι γύρω στο 1 ½ κιλό, χωρισμένο σε μερίδες</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 κύβος λαχανικών</span></li>
<li><span style="font-size: small;">3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες (χωρίς το φύτρο τους)</span></li>
<li><span style="font-size: small;">λίγο αλεύρι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξηρό κρασί</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">αλάτι, πιπέρι</span></li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Εκτέλεση συνταγής</span></h3>
<ol>
<li style="text-align: justify;">
<p><span style="font-size: small;">Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο και το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι και τις μερίδες του κουνελιού. Πασπαλίζετε με το αλεύρι και περιχύνετε με το κρασί και 1 φλιτζάνι ζεστό νερό μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει τον κύβο λαχανικών. Αλατοπιπερώνετε.</span></p>
</li>
<li>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Σιγοβράζετε το φαγητό 1 ώρα και 30΄ περίπου μέχρι να μαλακώσει το κρέας του κουνελιού. Στο τέλος προσθέτετε στο φαγητό το γιαούρτι, το σκόρδο και το μαϊντανό, κουνάτε την κατσαρόλα για να ανακατευτούν τα υλικά και αφήνετε να πάρει 1-2 βράσεις. Πασπαλίζετε το κουνέλι με άφθονο πιπέρι φρεσκοτριμμένο και σερβίρετε.</span></p>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">ΠΗΓΗ: www.icookgreek.com</span></div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-size: small; color: #3366ff;">Διαβάστε ακόμα: </span></strong></div>
<div style="text-align: justify;"><a href="https://boro.gr/56774/nostimoi-patatokeftedes-me-sws-giaoyrtioy" target="_blank"><strong><span style="font-size: small; color: #3366ff;">Νόστιμοι πατατοκεφτέδες με σως γιαουρτιού</span></strong></a></div>
<div style="text-align: justify;"><a href="https://boro.gr/164733/kotopoylo-me-piperies-kai-giaoyrti" target="_blank"><strong><span style="font-size: small; color: #3366ff;"><span>Κοτόπουλο με πιπεριές και γιαούρτι</span></span></strong></a></div>
<div style="text-align: justify;"><a href="https://boro.gr/164733/kotopoylo-me-piperies-kai-giaoyrti" target="_blank"><span style="font-size: small;"><br /></span></a></div>

Σχετικά άρθρα