Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια

25 Αυγούστου 2017

Αυτή η πράσινη σαλάτα, εκτός από τα ντοματίνια της, έχει και τη σταφίδα της για να σας γλυκάνει, αλλά και την ξινομυζήθρα Πάρου για να δελεάσει τον ουρανίσκο σας.

Υλικά Συνταγής
1 μαρούλι
1 ματσάκι άγρια ρόκα
6-8 ντοματίνια βελανίδια (κομμένα στη μέση)
2 κ.σ κουκουνάρι
2 κ.σ σταφίδα
2 κ.σ μαλακό τυρι (ξινομυζήθρα Πάρου)
1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 κ.σ βαλσαμικό ξύδι
λίγο ανθό αλατιού
Εκτέλεση
Πλένουμε και στεγνώνουμε το μαρούλι και τη ρόκα για την πράσινη σαλάτα, και τα χοντροκόβουμε με το χέρι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, τα ντοματίνια, το κουκουνάρι, τη σταφίδα και την ξινομυζήθρα Πάρου.

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο και το αλάτι, με σύρμα μέχρι να πυκνώσει. Περιχύνουμε τη σαλάτα. Σερβίρουμε αμέσως.

ΠΗΓΗ: www.argiro.gr

Διαβάστε ακόμα:

Πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο

Σαλάτα με καρπούζι, φράουλες και μοτσαρέλα


ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ