Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σως

7 Οκτωβρίου 2017

Υλικά (4-6 άτομα)

1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου,

3 κουταλιές λάδι,

½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο,

1 σκελίδα σκόρδο,

2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο,

½ φλ. κέτσαπ,

2 κουταλιές μαύρη μαλακή ζάχαρη,

2 κουταλιές γούστερ σoς (Worcestershire Sause),

1 κουταλάκι BBQ μίγμα μπαχαρικών,

2 πρέζες τζίντζερ.

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζετε τις φτερούγες μαζί με 2 κουταλιές λάδι και ανακατεύετε. Ψήνετε τις φτερούγες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C πάνω σχάρα με ταψί από κάτω για 30 λεπτά. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε το υπόλοιπο λάδι και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτετε το σκόρδο, μετά από ένα λεπτό ρίχνετε το ξύδι και αφού εξατμιστεί βάζετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να σφίξει η BBQ sause. Περνάτε τη σάλτσα από μπλέντερ για να γίνει λεία. Αλείφετε καλά τις φτερούγες με BBQ σως και από τις δύο πλευρές. Συνεχίζετε το ψήσιμο για ακόμα 10 λεπτά.

Πηγή: xrysessyntages.com


ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Εξαρτήσεις: Ποια σημάδια προδίδουν τη χρήση κοκαΐνης;
Η κοκαΐνη είναι μία λευκή, κρυσταλλική,...
Πότε μια γυναικά κάνει απιστία;
Ποια είναι τα συναισθήματα που γεννά η...