<p><strong>Γράφει η Μαρμίνα Γεραμά, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος</strong></p>
<p>Αχ γιορτές! Μαζεύεται όλη η οικογένεια, φίλοι γύρο από το γιορτινό τραπέζι μια εικόνα που μας συνοδεύει από τα παιδικά μας χρόνια.</p>
<p>Ένα τραπέζι με πλούσια τα ελέη ,πού όπως έλεγε η γιαγιά μου, το στρώνουμε το πρωί και μέχρι το βραδύ πρέπει να παραμένει στρωμένο και πάντα γεμάτο! Είναι, λοιπόν, να μην αναρωτιέται κανείς μετά το πέρας τον γιορτών πως μπήκαν αυτά τα δυο κιλά; Κι αν είναι μόνο δύο..έχει καλώς…</p>
<p><img src="/contentfiles_2016b/diatrofh/DIATROFI/12%202017/food3.jpg" alt="" width="640" height="360" /></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong>Πέρσι τα πήραμε τα κιλάκια μας… Φέτος;</strong></span></p>
<p>Το συχνότερο λάθος που κάνουμε είναι να μένουμε όλοι μέρα νηστικοί για να φάμε στο ρεβεγιόν. Καλό είναι λίγες ώρες πριν το γιορτινό τραπέζι να έχουμε καταναλώσει ένα ελαφρύ γεύμα έτσι ώστε να μην καταναλώσουμε υπερβολικές ποσότητες φαγητού αργότερα στο βραδινό τραπέζι.</p>
<p>Όσο απίστευτο κι αν σας φαίνεται, η υπερκατανάλωση των εδεσμάτων που κάνουμε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μπορεί να μας κοστίσει περίπου 4.000 θερμίδες και 1.600 mg χοληστερόλης, ποσό, διπλάσιο και τετραπλάσιο αντίστοιχα, από την ημερήσια απαίτηση σε ενέργεια και από την τυπική πρόσληψη χοληστερόλης, μιας ενήλικης γυναίκας.</p>
<p>Συν τοις άλλοις, τις ημέρες αυτές έχει και το αλκοόλ την τιμητική του! Για να γλιτώσετε, λοιπόν, κάποιες θερμίδες προτιμήστε κόκκινο κρασάκι που είναι και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αλλά με μέτρο! Μπορεί το ένα ποτηράκι να αποδίδει περίπου 50-70 θερμίδες, αλλά ποιος πίνει μόνο ένα;</p>
<p>Και να ήταν μόνο αυτό; Μαζί με το ποτάκι… να σου και τα συνοδευτικά σνακ! Αλατισμένοι ξηροί καρποί και κρακεράκια ή ακόμη και οι ελιές που συνοδεύουν συχνά τα ποτά, σε μεγάλη ποσότητα μπορεί να προκαλέσουν πρήξιμο και κατακράτηση υγρών.</p>
<p>Και ερχόμαστε τώρα στα γλυκά μας εδέσματα! Μελομακάρονα και κουραμπιέδες φοριούνται πολύ αυτές τις μέρες. 1 μεγάλο μελομακάρονο αποδίδει περί τις 130 με 150 θερμίδες, όσες περίπου δύο φρούτα ενώ η θερμιδική απόδοση των κουραμπιέδων είναι υψηλότερη από τα μελομακάρονα, αποδίδοντας 150 με 180 θερμίδες, ανάλογα με το μέγεθος τους.</p>
<p><span style="font-size: small;"><strong><img src="/contentfiles_2016b/diatrofh/DIATROFI/12%202017/food2.jpg" alt="" width="640" height="428" /></strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong>Τι μπορούμε όμως να κάνουμε για να μην «τρέχουμε» μετά;</strong></span></p>
<p>Κάντε μικρά γεύματα ανά 3-4 ώρες. Τα περισσότερα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας θα περιορίσουν το αίσθημα της πείνας συμβάλλοντας έτσι στο να φάτε λιγότερο και να γλιτώσετε θερμίδες.</p>
<p>Την ώρα του δείπνου γεμίστε το πιάτο σας με σαλάτα αφήνοντας λιγότερο χώρο για τροφές με πολλά λιπαρά.<br />Αυξήστε την κατανάλωση υγρών μέσα στην ημέρα πίνοντας νερό αλλά και άλλα μη αλκοολούχα ροφήματα (τσάι, καφέ, αναψυκτικά light, χυμούς) για να μείνετε καλά ενυδατωμένοι.</p>
<p>Αν συνηθίζετε τις ημέρες της αργίας να μην βγαίνετε από το σπίτι θυμηθείτε πόσο σημαντική είναι η φυσική δραστηριότητα και πόσο μπορεί να σας βοηθήσει να «κάψετε» κανένα από τα εδέσματα που φάγατε έτσι ώστε να διατηρήσετε ή ακόμα και να μειώσετε το βάρος σας επιτυγχάνοντας αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας!!</p>
<p>Ένας περίπατος μετά τα γεύματα είναι ένας καλός τρόπος να μείνετε υγιείς, χωρίς το φούσκωμα και τα περιττά κιλά των γιορτών.</p>
<p>Τελευταίο και βασικό…. Ξενοιάστε και περάστε όμορφα!</p>
<p>Χρόνια πολλά και Καλή Χρονιά να έχουμε!</p>
<p><strong>Πηγή: www.nutrimed.gr</strong></p>