Φτιάξτε μια δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα!

<p><span style="font-size: small;"><strong>Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας σας προτείνει να φτιάξετε μια ελαφριά, νόστιμη και καλοκαιρινή σαλάτα χωρίς να πάρετε περιττές θερμίδες και να νιώσετε φούσκωμα!</strong></span></p>
<div><a class="no-eff img-link lightbox" href="/uploads/2013/07/lekkas26.jpg"><img class="alignnone size-thumbnail wp-image-70371" title="lekkas" src="/uploads/2013/07/lekkas26-150×150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a></div>
<p> </p>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<div><span style="font-size: small;"><strong>Υλικά</strong></span></div>
<p><span style="font-size: small;"><br /></span></p>
<div><span style="font-size: small;">1 ματσάκι αντράκλα</span></div>
<div><span style="font-size: small;">2 αγγούρια</span></div>
<div><span style="font-size: small;">3 λιαστές ντομάτες</span></div>
<div><span style="font-size: small;">8 ντοματίνια</span></div>
<div><span style="font-size: small;">θυμάρι φρέσκο ή ξερό</span></div>
<div><span style="font-size: small;">2 κολοκυθάκια</span></div>
<div><span style="font-size: small;">10 ρόγες σταφύλι</span></div>
<div><span style="font-size: small;">4 παξιμάδια</span></div>
<div><span style="font-size: small;">2 κουταλιές της σούπας κάπαρη</span></div>
<div><span style="font-size: small;">5 ραπανάκια</span><span style="font-size: small;"> <br /></span></div>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<div><span style="font-size: small;"><strong>Για το Ντρέσινγκ</strong></span></div>
<div><span style="font-size: small;"><strong><br /></strong></span></div>
<div><span style="font-size: small;">1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο</span></div>
<div><span style="font-size: small;">1 κουταλάκι του γλυκού μέλι</span></div>
<div><span style="font-size: small;">1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα</span></div>
<div><span style="font-size: small;">σταγόνες χυμό λεμόνι</span></div>
<div><span style="font-size: small;">αλάτι, πιπέρι</span></div>
<p><span style="font-size: small;"> </span></p>
<div><span style="font-size: small;"><strong>Διαδικασία</strong></span></div>
<p><span style="font-size: small;"><br /></span></p>
<div><span style="font-size: small;">Πλένουμε τα λαχανικά, κόβουμε σε κυβάκια το κολοκύθι, το αγγούρι και σε φέτες το ραπανάκι. Την λιαστή ντομάτα και τα ντοματίνια τα κόβουμε στην μέση. Κόβουμε τα φύλλα από την αντράκλα και τα βάζουμε στην σαλάτα. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε όλα τα υλικά και τα παξιμάδια. Σε ένα σέικερ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε. Περιχύνουμε την σαλάτα και σερβίρουμε.</span></div>

Σχετικά άρθρα