Ποια ποτά μας παχαίνουν

25 Νοεμβρίου 2013

Τα οινοπνευματώδη αποτελούνται από «κενές θερμίδες», δηλαδή δεν μας προσφέρουν κάποιο διατροφικό όφελος. Λανθασμένα, λοιπόν, μπαίνουμε στο δίλημμα «1 μερίδα κοτόπουλο και 3 τζιν τη μέρα;», αφού οι θερμίδες του αλκοόλ μπορούν μεν να ισοφαρίσουν αυτές του φαγητού, στερούνται όμως των καλών συστατικών που παίρνουμε από την κατανάλωση φαγητού.


Παράλληλα, με το αλκοόλ εμποδίζεται η οξείδωση του λίπους, με αποτέλεσμα να αποθηκεύεται και να παχαίνουμε. Ο οργανισμός το αντιλαμβάνεται ως τοξίνη και δεν το μεταβολίζεται. Άρα, το ποτό μπλοκάρει και τη σωστή λειτουργία ενός μη υγιούς σώματος.


Ένα άτομο χωρίς προβλήματα υγείας και με κανονικό βάρος, που αθλείται, επιτρέπεται να καταναλώνει εβδομαδιαίως 7 μερίδες αλκοόλ (για τις γυναίκες) ή 14 μερίδες (για τους άνδρες). Μια μερίδα είναι είτε ένα κουτάκι μπύρα (330ml), είτε ένα ποτήρι κρασί (150ml), είτε μια μεζούρα από καθαρό αλκοόλ (50ml). Για του υπόλοιπους, τα πράγματα περιορίζονται –χωρίς ωστόσο να αποκλείεται η απόλαυση του ποτού.


Το κρασί αποτελεί ποιοτική επιλογή, επειδή είναι είναι αγγειοδιασταλτικό, και μια περιορισμένη ποσότητα συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Ακολουθεί η μπύρα, η οποία έχει σχετικά λίγες θερμίδες, μας φουσκώνει (άρα δεν πεινάμε), δεν προτείνεται, όμως, σε όσους έχουν πρόβλημα με τριγλυκερίδια.


Αν πούμε «όχι» στον οίνο και στο ζύθο, καλό είναι να επιλέξουμε σκέτο ποτό και όχι κοκτέιλ ή ποτό με αναψυκτικό. Τα κοκτέιλ συχνά περιέχουν λικέρ ή και σιρόπι (τα οποία έχουν βάση τη ζάχαρη), ενώ ένα ούισκι με κόκα-κόλα έχει σχεδόν τις διπλάσιες θερμίδες από ένα σκέτο.

Τα ποτά και οι θερμίδες τους:

1 ποτήρι λευκό κρασί – 90 θερμίδες
1 ποτήρι κόκκινο κρασί – 100 θερμίδες
1 μεζούρα βότκα – 140 θερμίδες
1 μεζούρα ουίσκι – 150/180 θερμίδες
1 μεζούρα τζιν με τόνικ – 190 θερμίδες
1 μεζούρα ρούμι – 110/200 θερμίδες
1 ποτηράκι τσίπουρο – 180 θερμίδες
1 ποτήρι μπύρα ξανθιά – 180 θερμίδες
1 ποτήρι μπύρα μαύρη – 250 θερμίδες
* κάθε γραμμάριο καθαρού αλκοόλ περιέχει 7 θερμίδες. Η διαφορά των ποτών σε θερμίδες οφείλεται στην περιεκτικότητά τους σε αλκοόλ

Της Νένας Δημητρίου

ΠΗΓΗ: Περιοδικό «light & healthy» #2 Νοεμβρίου. Από την «Καθημερινή της Κυριακής»

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ