Κόκκινες φακές με ρύζι: Εξαιρετικά βιταμινούχα συνταγή για το παιδί σου!

<p><span style="font-size: medium;">Η κα Κία Καραγιάννη-<span>Διατροφολόγος – διαιτολόγος:</span></span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><span><img src="/thumbnail?filepath=/uploads/2012/12/karagianni1.jpg&amp;width=248" alt="Kία Καραγιάννη" /></span></span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Κόκκινες φακές με ρύζι – Ιδανικό πιάτο για τα παιδιά σας!</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Είναι μία εξαιρετικά βιταμινούχα συνταγή, εύκολη, εύπεπτη και πλούσια σε φυτικές ίνες!</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Υλικά: (3-4 μερίδες)</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">1/2 φλιτζάνι κόκκινες φακές</span><br /><span style="font-size: medium;">1/2 φλιτζάνι ρύζι</span><br /><span style="font-size: medium;">3 μέτρια καρότα</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κρεμμυδάκι φρέσκο</span><br /><span style="font-size: medium;">3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο</span><br /><span style="font-size: medium;">Αλάτι, Δάφνη και Σκόρδο κατά προτίμηση</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση:</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">1. Καθαρίζετε, ξεπλένετε και στραγγίζετε τις φακές.</span><br /><span style="font-size: medium;">2. Ψιλοκόβετε τα καρότα και το κρεμμυδάκι.</span><br /><span style="font-size: medium;">3. Σε μία μέτρια κατσαρόλα βάζετε τις φακές, τα καρότα, το κρεμμυδάκι, το αλάτι, τα φύλλα δάφνης και το σκόρδο. Προσθέστε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά και λίγο περισσότερο.</span><br /><span style="font-size: medium;">4. Βράζετε για 10´ περίπου.</span><br /><span style="font-size: medium;">5. Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε. Μόλις βράσει το ρύζι το φαγητό σας είναι έτοιμο (Ελέγχετε συχνά διότι μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε νερό στην κατσαρόλα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος).</span><br /><span style="font-size: medium;">6. Προσθέστε το ελαιόλαδο, ανακατέψτε και αφού κρυώσει λίγο, σερβίρετε.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Καλή όρεξη!</span></p>

Σχετικά άρθρα