Σαλάτα με ρόκα, μήλο και σουσάμι

16 Δεκεμβρίου 2013

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1/2 ματσάκι ρόκα
Φρέσκο κρεμμυδάκι
Φύλλα φασκόμηλου
Κάσιους
Σουσάμι
Μπαλσάμικο
1 πράσινο μήλο ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο

 

 

 

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και καβουρδίζω τα κάσιους. Βάζουμε και το φασκόμηλο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το φασκόμηλο να απελευθερώσει το άρωμά του και να πάρουν χρώμα οι καρποί.

Πλένουμε τα φύλλα της ρόκας και τα τοποθετώ σε πιάτο. Βάζουμε το μήλο το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, τα κάσιους και αλατίζουμε. Περιχύνω με ελαιόλαδο χτυπημένο με το μπαλσάμικο και πασπαλίζω με σουσάμι.

 

 



Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά


ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Τι σημαίνει να είσαι γονιός;
Ο σύνθετος ρόλος του γονιού και γιατί...