Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Οι καλύτεροι συνδυασμοί ποτού και φαγητού

24/12/2013
Ομάδα Σύνταξης
Διατροφή

<div>Για το boro.gr γράφει η κυρία Kία Καραγιάννη, Διατροφολόγος – διαιτολόγος:</div>
<div> </div>
<div><img src="/thumbnail?filepath=/uploads/2012/12/karagianni1.jpg&amp;width=248" alt="Kία Καραγιάννη" width="138" height="180" /></div>
Μερικές συμβουλές για το τι να διαλέξετε. Το κατάλληλο ποτό συμπληρώνει το σκηνικό ενός ωραίου γεύματος.
* Για ξεκίνημα επιλέξτε αφρώδες ξηρό ελληνικό κρασί, σαμπάνια ή προσέκο. Οι φυσαλίδες σημαίνουν γιορτή και μας φτιάχνουν τη διάθεση.
* Συνοδέψτε το ψητό κοτόπουλο ή την ψητή γαλοπούλα με πατάτες και λευκό κρασί, ενώ τη γεμιστή με κόκκινο ξηρό κρασί.
* Αν επιλέξετε αρνάκι, κατσικάκι, μοσχάρι ή χοιρινό τότε είναι προτιμότερο να έχετε στο τραπέζι κόκκινο κρασί. Αν δε σας αρέσει το κρασί μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λίγο ούζο ή τσίπουρο.
* Το κόκκινο κρασί είναι φύλακας άγγελος της υγείας μας. Έρευνα δείχνει ότι οι καπνιστές που πίνουνε κρασί έχουν 60% λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του πνεύμονα. 
* Προσοχή στα αλμυρά συνοδευτικά γιατί εντείνουν τη δίψα και σας παρασύρουν να πίνετε περισσότερο.
* Στις εξόδους σας πείτε όχι στην υπερκατανάλωση ποτών με αναψυκτικά. Προσπαθήστε να τα πίνετε σκέτα ή με σόδα.
* Το αλκοόλ έχει 7 θερμίδες/ γρ. γι αυτό προτιμήστε κρασί, μπύρα, ούζο, ή ποτά υψηλότερης περιεκτικότητας σε αλκοόλ μόνο με νερό ή σόδα.
* Για κάθε ένα ποτήρι αλκοολούχο ποτό θα πίνετε ένα ποτήρι νερό.
* Αν πιείτε νερό με λεμόνι και ρίζα τζίντζερ, θα καταπολεμήσετε γρηγορότερα το hangover, αποτοξινώνοντας τον οργανισμό σας.
* Οι γυναίκες είναι πιο ευαίσθητες στην κατανάλωση αλκοόλ σε σχέση με τους άντρες. Όλοι όμως πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί.
* Αυτές τις γιορτινές ημέρες βάλτε στόχο να ξεκουραστείτε και να περάσετε καλά με αγαπημένα πρόσωπα.