Λιγκουίνι με γαρίδες και κρέμα γάλακτος

<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Υλικά</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;"><em>Για 2-4 άτομα</em></span><br /><br /><span style="font-size: medium;">½ κιλό γαρίδες</span><br /><span style="font-size: medium;">2/3 φλιτζάνι λάδι</span><br /><span style="font-size: medium;">2 σκελίδες σκόρδο</span><br /><span style="font-size: medium;">Ψιλοκομμένος μαϊντανός</span><br /><span style="font-size: medium;">αλάτι</span><br /><span style="font-size: medium;">πιπέρι</span><br /><span style="font-size: medium;">1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κρέμα γάλακτος των 250 ml με 15 % λιπαρά</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κούπα μανιτάρια καθαρισμένα</span><br /><span style="font-size: medium;">½ φλιτζάνι κρασί λευκό</span><br /><span style="font-size: medium;">½ κιλό ζυμαρικά λιγκουίνι</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p> </p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;">Λαχταριστό και ζουμερό πιάτο για το μεσημεριανό σαςΠαίρνουμε τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε από τα κεφάλια, το κέλυφος της πλάτης και το μαύρο εντεράκι. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι τις 5 κουταλιές λάδι και ρίχνετε το σκόρδο, της γαρίδες και το μαϊντανό. Σοτάρετε για 5-6 λεπτά.</span><br /><span style="font-size: medium;">Σε άλλο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι και το κρασί. Βράζετε σε σιγανή φωτιά την σάλτσα, ώσπου να πήξει.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Σερβίρετε με τις γαρίδες  και την κρέμα γάλακτος σε βαθύ πιάτο.</span><br /><span style="font-size: medium;">Σε μια κατσαρόλα βράζετε το νερό για 10 λεπτά και ρίχνετε τα λιγκουίνι να βράζουν για άλλα 8 λεπτά. Σερβίρετε με τις γαρίδες.</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά</span></h4>

Σχετικά άρθρα