Ένα εύκολο Λάβα κέικ

<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Υλικά</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;"><em>Για 2-4 άτομα</em></span><br /><br /><span style="font-size: medium;">250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου</span><br /><span style="font-size: medium;">250 γραμμάρια ζάχαρη</span><br /><span style="font-size: medium;">250 γραμμάρια κουβερτούρα</span><br /><span style="font-size: medium;">250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του</span><br /><span style="font-size: medium;">6 αυγά</span><br /><span style="font-size: medium;">άχνη ζάχαρη</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p> </p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;">Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο, την κουβερτούρα σε κομμάτια από πάνω και τέλος,  τη ζάχαρη.  Όταν λιώσει το βούτυρο, τότε  με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε ζωηρά το μείγμα. Προσοχή, να μην κολλήσει η ζάχαρη στον πάτο. Γι' αυτό και τη προσθέτουμε τελευταία. Όταν πια σχηματιστεί μια σοκολατένια σάλτσα, κατεβάζουμε από την εστία.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Μεταφέρουμε τη γλυκιά σως στον κάδο του μίξερ και αρχίζουμε να χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα. Ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι καλά κοσκινισμένο και τα αβγά ένα-ένα. Χτυπάμε λίγη ώρα, μέχρι να σχηματιστεί ένας λείος χυλός.</span><br /><span style="font-size: medium;">Στη συνέχεια βουτυρώνουμε μια φόρμα στρογγυλή για κέικ και την αλευρώνουμε ελαφρώς.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Περνάμε τον χυλό στη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις (πάνω – κάτω) για 12 λεπτά ή σε αέρα για 8 λεπτά.</span><br /><span style="font-size: medium;">Όταν είναι έτοιμο το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει, μετά το αναποδογυρίζουμε προσεκτικά και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά</span></h4>

Σχετικά άρθρα