<div><span style="font-size: medium;">Ο σεφ Γιώργος Λέκκας μας δίνει την καλύτερη συνταγή ρευστού κεικ σοκολάτας που έχουμε δοκιμάσει ποτε!</span></div>
<div> </div>
<div><span style="font-size: medium;"><img src="/contentfiles/galleryfiles/lekkas.jpg" alt="" width="150" height="200" /></span></div>
<div> </div>
<div><span style="font-size: medium;">Μερίδες 6</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Χρ. Πρ 5΄</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Χρ. Ψης 10-13΄</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Υλικά</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;">170 γρ πικρή σοκολάτα (70-85% κακάο)</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">3 κουταλιές σούπας ανάλατο αγελαδινό βούτυρο</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">220 γρ ζάχαρη</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 βανίλια σκόνη</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">2 αυγά</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">2 κουταλιές της σούπας κόν φλάουερ</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 κ.σ αλεύρι για όλες της χρήσεις</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Διαδικασία</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Αλείψτε με βούτυρο ένα στρογγυλό ταψί 17,5 cm. Σε μπέν μαρί ρίξτε την σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια, το βούτυρο και αφήστε για 4΄μέχρι να λιώσουν. Σε ένα μπόλ χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη για 5 λεπτά, προσθέστε το κόν φλάουερ, το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε την λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα με τα αυγά και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάστε το μείγμα στο ταψί. Ψήστε για περίπου 10-13 λεπτά. Ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα ότι περίπου το ¼ της επιφάνειας είναι ψημένο. Αφήστε το κέικ να κρυώσει για 5 λεπτά και σερβίρετε με παγωτό.</span></div>