Ένα νόστιμο dressing με λίγες θερμίδες!

18 Μαρτίου 2013

 

Αν αγαπάτε την υγιεινή διατροφή αλλά έχετε βαρεθεί να τρώτε τα ίδια και τα ίδια δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε το πεντανόστιμο και ολιγοθερμιδικό dressing  για τις σαλάτες, που μας προτείνει η Κία Καραγιάννη.  Με βασικό υλικό τις φράουλες που δίνουν δροσιά και ένταση στο πιάτο σας θα δώσετε στις πράσινες σαλάτες σας άλλη αίσθηση.

 

 

Γράφει η Κία Καραγιάννη, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος

 

Εξαιρετική επιλογή για να νοστιμίσετε υγιεινά τη σαλάτα σας χωρίς καθόλου λιπαρά και με μόλις 15 θερμίδες/μερίδα. Ταιριάζει καταπληκτικά σε σαλάτα ρόκα-σπανάκι.

 

Το κύριο συστατικό της συνταγής είναι οι φράουλες, που υπάρχουν αυτή την εποχή στα μανάβικα και στις λαϊκές αγορές. Μπορείτε να τις προσθέσετε στη διατροφή σας  σε φρουτοσαλάτες, μαρμελάδες, μίξερ φρούτων ή όπου αλλού σας αρέσει. Εφοδιάζουν τον οργανισμό με βιταμίνη C μία απαραίτητη βιταμίνη που χρειάζεται να προσλάβει με την τροφή ο ανθρώπινος οργανισμός επειδή δεν μπορεί να την παράγει όπως κάνουν τα περισσότερα θηλαστικά στη φύση. Περιέχουν επίσης ελλαγικό οξύ που μαζί με τη βιταμίνη C ενισχύουν το κολλαγόνο, διατηρούν την ελαστικότητα του δέρματος και καθυστερούν την εμφάνιση ρυτίδων. Πλούσιες σε δύο πολύ σημαντικά αντιοξειδωτικά, προφυλάσσουν την υγεία των ματιών από παθήσεις, εκφυλίσεις και καταπόνηση λόγω της πολύωρης καθημερινής απασχόλησης με τον ηλεκτρονικό υπολογιστή.

 

Για να ετοιμάσετε 1 φλιτζάνι (περίπου για 8 μερίδες) θα χρειαστείτε:

 

2/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένες φράουλες

 

¼ φλιτζανιού ξύδι μπαλσάμικο

 

1 ¼ κουτ. γλυκού μουστάρδα ντιζόν

 

2 κουτ. γλυκού φύλλα φρέσκου θυμαριού

 

¼ κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο

 

Τα βήματα:




    1. Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

 

    1. Προσθέστε νερό περίπου ¼ φλιτζανιού.

 

    1. Χτυπήστε καλά.

 

    1. Περιχύστε τη σαλάτα.



Καλή σας όρεξη!

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ