Φτιάξε σοκολατόπιτα μέσα σε 10'

12 Φεβρουαρίου 2013

 

 

Έχετε καλεσμένους και δεν προλαβαίνετε να φτιάξετε κάτι για να τους ευχαριστήσετε;  Ο σεφ Γιώργος Λέκκας, έχει τη λύση. Μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη σοκολατόπιτα που θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό καλεσμένο σας. Θα είναι έτοιμη μέσα σε 10 λεπτά!




 

Για 6 άτομα τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

170 γρ. πικρή σοκολάτα (70-85% κακάο)

 

3 κουταλιές σούπας ανάλατο αγελαδινό βούτυρο

 

220 γρ. ζάχαρη

 

1 βανίλια σκόνη

 

2 αυγά

 

2 κουταλιές της σούπας κόν φλάουερ

 

1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες της χρήσεις

 

Ξεκινάμε το παιχνίδι...

 

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Αλείψτε με βούτυρο σε ένα στρογγυλό ταψί 17,5 cm. Σε μπεν μαρί ρίξτε την σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια, το βούτυρο και αφήστε για 4΄μέχρι να λιώσουν. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη για 5 λεπτά, προσθέστε το κον φλάουερ, το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε την λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα με τα αυγά και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάστε το μείγμα στο ταψί. Ψήστε για περίπου 10-13 λεπτά. Ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα ότι περίπου το ¼ της επιφάνειας είναι ψημένο. Αφήστε το κέικ να κρυώσει για 5 λεπτά και το γλυκό σας είναι έτοιμο! Μπορείτε να σερβίρετε και με παγωτό!


Καλή σας όρεξη και μην ξεχνάτε! Θα χαρούμε πολύ αν μοιραστείτε με εμάς, τις δικές σας ξεχωριστές συνταγές! Στείλτε μας e-mail στο info@boro.gr και θα τις δημοσιεύσουμε!

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ