Φέτες ντομάτα με σάλτσα ροδιού από τον Γιώργο Λέκκα

<div><span style="font-size: medium;"><strong>Ο σεφ Γιώργος Λέκκας μας προτείνει ένα πολύ ιδιαίτερο ορεκτικό/ συνοδευτικό που δεν έχουμε ξαναδοκιμάσει!</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong><br /></strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong><img src="/contentfiles/galleryfiles/lekkas.jpg" alt="" width="150" height="200" /></strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong><br /></strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Υλικά</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;">4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ροδιού</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 κουταλάκι χυμό λεμονιού</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">2 κουταλάκια του γλυκού σουμάκ</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">2 ντομάτες κομμένες σε φέτες</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα βασιλικό, δυόσμο και μαϊντανό</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">αλάτι</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Διαδικασία</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Σε ένα πιάτο χτυπάμε με πιρούνι το ελαιόλαδο, το σιρόπι ροδιού, το χυμό λεμονιού, το σουμάκ, το πιπέρι, αλάτι.  Κόβουμε τις ντομάτες σε πλάκες σε φέτες. Τακτοποιήστε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε μια πιατέλα και περιχύνετε με τη σάλτσα ροδιού. Ανάλογα με το μέγεθος των φύλλων από τα μυρωδικά, μπορείτε να τα αφήσετε ολόκληρα ή να τα ψιλοκόψετε. Τα σκορπίζετε πάνω από της ντομάτες. Είναι έτοιμη η σαλάτα για σερβίρισμα.</span></div>

Σχετικά άρθρα