Μια αφροδισιακή σαλάτα για απόψε το βράδυ;

14 Φεβρουαρίου 2013

 

Αν πιστεύεις στον Άγιο Βαλεντίνο και ετοιμάζεις δείπνο για τον αγαπημένο σου η συγκεκριμένη σαλάτα είναι ιδανική! Τα συστατικά της περιέχουν αφροδισιακές ιδιότητες. Αν πάλι δεν σε συγκινεί ιδιαίτερα η σημερινή γιορτή, αξίζει να την δοκιμάσεις για τον απλούστατο λόγο ότι είναι ελαφριά, υγιεινή και ιδιαίτερα νόστιμη.

 

Η σεφ, Νένα Ισμυρνόγλου, σου προτείνει πράσινη σαλάτα  με φράουλες, δυόσμο και φιστίκι Αιγίνης;




 Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

Πράσινη σαλάτα ή μόνο ρόκα συνολικά. (περίπου 350 γρ.) πλυμένη

250 γρ. φράουλες

2 κουταλιές της σούπας ολόκληρα φύλλα δυόσμου

2 κουταλιές της σούπας  καβουρντισμένο φιστίκι αιγίνης και μετά χοντρό κοπανισμένο

Για την σάλτσα:

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες (καθαρισμένες και πλυμένες )

3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι

¼ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

½ κουταλιά του γλυκού τριμμένο τζίντζερ

½ κουταλιά του γλυκού σκόνη μουστάρδα ή 1 κοφτή μουστάρδα ντιζόν

1 κουταλιά της σούπας μέλι θυμαρίσιο ή άλλο της αρεσκείας σας.

Αφού σιγουρευτείτε ότι έχετε όλα τα υλικά, ετοιμάστε το ορεκτικό.

Πλένετε τις φράουλες τις καθαρίζετε, τις στεγνώνετε και τις κόβετε στα 4 και μετά στα 8. Στην συνέχεια, χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για την σάλτσα για 2 λεπτά και κατόπιν την σουρώνετε σε ένα μεγάλο μπολ. Για να σερβίρετε ρίχνετε μέσα σε ένα μεγαλο μπολ την σαλάτα, αλάτι και φρσκοτριμμένο πιπέρι, τις φράουλες και τον δυόσμο, τον οποίο θα τον πλύνετε και θα τον στεγνώσετε τελευταίο για να μην μαυρίσει. Στο τέλος, περιχύνετε με την σάλτσα και σκορπάτε τα φιστίκια.

Καλή σας όρεξη!

 

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
 Γιόχαν Βόλφγκανγκ φον Γκαίτε
Η Σκέψη της ημέρας
14:58 Γιόχαν Βόλφγκανγκ φον Γκαίτε