Πώς θα φτιάξω Brownies με Nutella;

15 Φεβρουαρίου 2013

 

 

Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας -όπως πάντα- μας βάζει σε έναν ακόμη γευστικό πειρασμό... μπράουνις με σοκολάτα από nutella.  H συνταγή είναι πανεύκολη και πολύ γρήγορη, χρειάζεστε μόνο 30 λεπτά!




 

Για 20 μερίδες θα χρειαστείτε!

2 φλιτζάνια τσαγιού σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη

1/2 φλιτζάνι τσαγιού ανάλατο αγελαδινό βούτυρο

1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη καστανή

2 αυγά

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλια

3/4 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες της χρήσεις

½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

1 φλιτζάνι τσαγιού nutella

Είμαστε έτοιμοι να ετοιμάσουμε τον πιο γλυκό πειρασμό!

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 C. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι 20 εκατοστά. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, τη καστανή ζάχαρη, το 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού τη  ψιλοκομμένη σοκολάτα. Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να γίνει λείο. Απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Σπάζουμε τα αυγά στο κάδο του μίξερ και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.

 

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας τα χτυπημένα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας, το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατεύουμε το μείγμα σοκολάτας καλά ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

 

Προσθέτουμε την nutella και το ½ φλιτζάνι του τσαγιού την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης. Ρίχνουμε το μείγμα στο βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί. Το τοποθετούμε στην μεσαία σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε για 25-35 λεπτά. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει για 3 ώρες. Το κόβετε σε τετράγωνα και το σερβίρετε.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη. Και μη ξεχνάτε! Θα χαρούμε πολύ να μοιραστείτε και εσείς μαζί μας, τις δικές σας συνταγές στο info@boro.gr!

 

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ! :
ΡΩΤΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Νέα επίθεση του ISIS αναμένει η ΕΕ
Τα νέα της ημέρας
11:39 Νέα επίθεση του ISIS αναμένει η ΕΕ